麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來吃,不油膩,不上火,吃過之后,開胃爽口,吃了還想吃。
*選是骨湯的熬制方法,老師會教您從清湯做起。告訴您比例配方,和各種大料的功能。我們采用的是現(xiàn)場教學(xué)和書面資料想結(jié)合的方式,讓您輕輕松松就可以掌握。
骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等,蔬菜類原料占優(yōu)勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1,只要進(jìn)行合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營養(yǎng)均衡、健康低脂的要求,也符合食物多樣化的原則。
選擇我們的五大理由:
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