小型牛奶巴氏殺菌機多少錢,牛奶巴氏殺菌機想做巴氏奶的您,是不是對產(chǎn)品工藝,用到的設(shè)備,如何使用,怎樣加工有點蒙呢,沒關(guān)系,畢竟剛開始做一件事都需要時間學(xué)習(xí)一下,這些設(shè)備操作起來特別簡單,工藝都可以教給您,設(shè)備怎樣操作更是教您了,也沒有很復(fù)雜的操作方式,一學(xué)就會牛奶巴氏殺菌機
小型牛奶巴氏殺菌機多少錢牛奶全套生產(chǎn)線設(shè)備及介紹:
1、制冷罐:
由罐體、攪拌機、制冷機組、電器控制等幾部分組成。
2、巴氏殺菌罐:
由罐體、攪拌電機、加熱系統(tǒng)、電器控制等幾部分組成。
罐體全部采用不銹鋼SUS304制成,經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,好清洗耐腐蝕。
3、預(yù)冷罐:
預(yù)冷罐主要由罐體、攪拌機、加熱系統(tǒng)、電器控制等幾部分組成。
采用雙層冷水降溫系統(tǒng),質(zhì)量輕、散熱性能好
4、雙聯(lián)過濾器:
本設(shè)備全部采用不銹鋼制造,是二個柱體組成。
連接管路采用活接或卡箍連接方式,進出料閥門采用三通球閥啟閉,耐壓耐溫,操作靈活方便, 無料液泄漏更衛(wèi)生
5、均質(zhì)機:
均質(zhì)罐主要由罐體、攪拌機、高速剪切泵、電器控制等幾部分組成。
罐體保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的巖棉或聚胺酯發(fā)泡保溫材料充填,質(zhì)量輕、保溫性能好。
6、CIP清洗:
CIP清洗既不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng),幾乎被引進到所有的 食 品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗系統(tǒng),是由三個分別裝有弱酸水、弱堿水、清水的儲罐以及水泵 、管道、閥門等組成。通 過三種液體的分別循環(huán)清洗設(shè)備,使設(shè)備干凈無衛(wèi)生死角。原則上建議 客戶采用CIP清洗系統(tǒng),但 是CIP清洗系統(tǒng)造價較高,如果產(chǎn)量較低的話,客戶也可選擇手工清洗 。牛奶巴氏殺菌機
小型牛奶巴氏殺菌機多少錢設(shè)備介紹:
巴氏奶按照殺菌強度可以分為以下4類:
低溫長時間殺菌乳,牛乳經(jīng)62-65度,30min保溫殺菌,在這種溫度下,乳中的病原菌,尤其是耐熱性較強的結(jié)核菌都被殺死。
高溫短時間殺菌乳,通常采用72-75度,15s殺菌,由于受熱時間短,熱變性 現(xiàn)象很少,風(fēng)味有濃厚感,無蒸煮味。
超高溫殺菌乳,一般采用120-150度,0.5-8s殺菌,由于耐熱性細菌都被殺死。故保存性明顯提高,但原料乳質(zhì)量不良,則易形成軟凝塊和殺菌器內(nèi)掛乳石等,由于殺菌時間短。故風(fēng)味、性狀和營養(yǎng)價值與 |