【2014*暢銷】袋裝微波熟食殺菌設備 15621856356
微波熟食殺菌設備的詳細資料:濟南越弘工業微波設備專業生產食品行業微波設備,農副產品微波設備嗎,醫藥行業微波設備,農副食品微波設備 建材行業微波設備等。微波殺菌設備可用于袋裝熟食殺菌、罐裝熟食殺菌、瓶裝熟食殺菌。微波熟食殺菌設備殺菌具有殺菌時間短、速度快、不改變原有風味等特點。
微波殺菌原理
微波設備在對食品進行殺菌時,微波能與食品內的細菌發生作用,對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,生長發育受阻礙死亡。從生化角度來看,細菌正常生長和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。
微波熟食殺菌特點::
1加熱、烘干、殺菌均勻快速。
2、烘干同時還兼具低溫殺菌作用,營養成分損失少、殺菌徹底。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3-5分鐘,且能*大限度的保持其營養成分。。
3、干燥、烘干、殺菌一機多用,環保高效,比遠紅外設備節電30%以上。
4、安全衛生,改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。
5、使用操作方便,微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,操作簡捷,尺寸可設計。
濟南越弘微波能設備有限公司自設備完成安裝、調試合格之日始,12個月為品質質保期,終身技術服務。由于該設備是非標設備,以上僅供參考,歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作 |
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