餐飲店中又分很多種項目，諸如特色小吃、火鍋、海鮮館、蒸菜館、川菜、湘菜等地方菜名目煩多，對于創業者來說，一下子又是難以選擇。看似每種都有人賺菜，也有人關門轉讓，當然也有人趕集似的急著加盟。
所以，開餐飲店到底要選擇什么樣的項目，是新手*困惑的問題，那么，就讓專家來給你指一條道路。這里，為了表述方便，我們把項目進行歸納與提煉，那么，*后出來的就是模式，項目，只是模式的一種具體形式。
餐飲業作為我國的民生產業，多年來一直發展迅猛。快餐業是其中的一朵奇葩，近年來其發展速度遠超人們預期。但是，就目前市場發展狀況來看，多年來傳統的中式大餐發展不順，而洋快餐由于其自身的原因，不能面向大眾推廣。在此情況之下，市場順應時代的發展，以本土餐飲習慣為基礎，結合洋快餐的某些優勢元素，中式快餐這種全新的餐飲形式就誕生了。當肯德基和麥當勞在中國占據主導地位的時候，本土的餐飲結構也悄悄發生了變化，形成了一種新的具有未來巨大發展潛力的餐飲模式：中式快餐。
快吉客在多年市場實踐的基礎上，快吉客品牌的經營模式逐漸實現標準化操作流程。快吉客除擁有一大批行業專業人才外，還特聘數名國家級烹飪專家、營銷專家、營養專家作為顧問團隊，隨時為企業出謀劃策。
快吉客致力于為更多的投資創業者提供服務及實現財富夢想。在此，我們誠邀更多的有識之士加入“快吉客”，分享成功，互惠共贏，共同傳承深厚的中華美食文化，將中國的快餐業做大做強，共同營造一個屬于國人自己的一流餐飲品牌!
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