如何做奶茶?市場上的奶茶店很多,有些生意紅火,有些清冷,像那些生意紅火的,一般都是口感很好且回頭客多的,那我們應該如何做奶茶呢?
若想做好奶茶,在許多方面都是要注意的,以下是蜜逗小編給大家的如何做奶茶的方法與需要注意的地方。
一、好水,一定要有一個好的凈水器,好的飲用水能讓后期產品更好喝,自來水中含有余氯,鐵銹等,都會影響到一杯產品的好壞。像蜜逗鮮飲都是用優質進口凈水器,所以蜜逗制作出來的奶茶口感都很好。
二、要有好的原料,只有好的原料才會有好的口感,同樣都是芒果醬,有價格30元/桶的,也有60元/桶的,怎么選擇?要知道好東西肯定不便宜,正常情況下貴的肯定品質上要比便宜的品質好。
三、糖度,一杯奶茶如果前面兩項都做好了,那么糖就非常關鍵了,一杯奶茶,如果糖度少了,就會感覺奶味和茶味非常淡,感覺不好喝。所以在放糖的時候,如果不是顧客特別要求要少糖,糖量就要根據當地口感正常放。
四、溫度,一杯奶茶溫度也會決定一杯奶茶好喝的程度,在夏天,奶茶做冰的,就要多冰,不冰不溫的奶茶口感會差很多,在冬天,做熱的,也要溫度在60度以上,溫溫的奶茶,入口口感也是會讓顧客皺眉的。這里總結一句話就是:冰,就要很冰,熱,就要很熱。
五、容器,裝奶茶的杯子,也是很重要的,杯子的質量要好,顧客拿在手上,無形中心情也會愉悅很多,心情愉悅了,奶茶也就更好喝了。
六、你的心情,當你的心情愉悅時,你做出來的產品,也是會更好喝的。非常神奇哦!
七 、你的服務,燦爛的微笑,熱情的服務,都會讓你的奶茶口感更出眾。
以上是關于如何做奶茶的幾點細節,小編一一把他們例舉出來,如果還想知道細節詳情,可以聯系我們,聯系蜜逗加盟連鎖品牌。
如何做好奶茶,小編就和大家分享到這,祝大家生意興隆! |
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