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供應(yīng)冰淇淋加盟店排行榜哪個(gè)*可靠

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公　司：鄭州奧雪食品科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年10月23日

有效期：2015年04月21日

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楊經(jīng)理先生 (經(jīng)理)

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詳細(xì)說明

　　冰淇淋的主要營養(yǎng)有哪些

　　冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
　　資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8——3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

　　冰激凌是有營養(yǎng)價(jià)值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對(duì)人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。[11]

　　冰激凌的主要營養(yǎng)成分糖和脂肪。

　　冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)

　　冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

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