鄭州*好的餐廳設計公司指導鄭州餐廳設計需要注重的飲食文化
中國作為禮儀之邦，文化一直是為全球津津樂道的，尤其是深厚的飲食文化。但是現在大街小巷卻被美國麥當勞、肯德基等所霸占，究其原因，就是餐廳設計中對文化的忽視。今天鄭州*好的餐廳設計公司上海勃朗設計就為您指導鄭州餐廳設計中需要注重的飲食文化。
飲食文化是一個廣泛的概念。人們吃什么，怎么吃，吃的目的，吃的效果，吃的觀念，吃的情趣，吃的禮儀，都屬于飲食文化范疇。它貫穿于餐飲企業經營和食事活動的全過程，體現在各個方面、各個環節之中。飲食文化說起來似乎是無形的，實際是有形的，而且是有價的。文化品位的提高，可以相應地甚至超額地提高產品和服務的附加值，為企業帶來更大的效益。
一般說來，在鄭州餐廳設計中，主要有以下一些內容需要注意：
1、筵席宴會文化。這是一種社交文化，是飲食文化的綜合體現。它的文化品位*高，文化含量*大，*能反映企業的文化檔次。
2、小吃文化。這是*具民族特色和區域特色，*有食文化韻味的一種民族文化。人們通過小吃可以領略中國傳統的民間飲食的古樸
淳厚的中華文化底蘊。
3.餐廳文化。這是一種環境文化。餐廳的裝飾、布置、風格、情調，都會給客人留下深刻印象，而且是*一印象。
4、菜文化。這是飲食文化的基礎。人們享受飲食文化，要通過食物這個載體去實現。
5、服務文化。這是—種形象文化——人的形象文化。服務員是代表企業為客人服務的“大使”，她們的裝束打扮、服務動作、神態
氣質，都反映企業的形象。
6、營銷文化。這是一種企業文化。它體現企業的經營理念、宗旨、特點以及營銷策略、方式等等，是企業包裝和推銷自己、贏得市
場的重要手段。
人們對物質的需求是有限的，對文化的需求是無限的。提高鄭州餐飲企業的飲食文化品位，已成為餐飲市場競爭的一個重要領域，—種重
要趨勢。
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