產(chǎn)品介紹
采用海拔3500米以上原始森林的優(yōu)質(zhì)野生菌為原材料，以現(xiàn)代生物科技與傳統(tǒng)火鍋底料炒制工藝相結(jié)合精制而成，菌香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富！可做為火鍋鍋底涮菜也可以制作獨(dú)立的山珍菜品！
使用方法
一、雅樂(lè)鮮菌湯調(diào)配方法
以火鍋鴛鴦鍋4斤菌湯為例：
1.雅樂(lè)鮮菌湯底料50克
2.雅樂(lè)鮮螺旋藻湯底料5-10克（用于提高菌湯鮮度，過(guò)多會(huì)掩蓋菌香味）
3.雅樂(lè)鮮山珍精5克
4.高湯4斤
5.攪拌均勻, 大火燒開(kāi)5分鐘后加入蘑菇2片，紅棗2顆、枸杞少許、大蔥點(diǎn)綴即可食用。沖調(diào)以后香氣怡人，湯汁濃郁鮮美。
二、注意：
1、針對(duì)不同地區(qū)飲食咸淡不同，可以對(duì)高湯重量做相應(yīng)調(diào)節(jié)。
2、加湯環(huán)節(jié)，必須加入已調(diào)配好的雅樂(lè)鮮菌湯，即便因成本考慮，需要稀釋，高湯加入比例不能超過(guò)20%。否則會(huì)影響加湯后的口感，無(wú)法保證菌湯的高品質(zhì)口味。 |
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