特色燒烤班：1200元傳授有煙烤、無煙烤、鐵板燒栲等工具應用、教各種肉串、烤雞腿、烤雞翅的烤法、教羊肉串豬肉串、烤魚等肉制品的特色淹制方法和配方。教烤玉米、特色烤茄子、烤韭菜烤饃頭等特色水果燒烤，特色海鮮的烤法。麻辣醬制作、甜醬制作、孜然味、黑椒味、香辣味、奧爾良味等各種特色風味的燒烤。主要產品有羊肉串、豬肉串、羊脆骨、生蠔、扇貝、海鮮類、牛肉串、羊球、羊肝、羊鞭、魚丸、雞翅、雞腿、翅尖、羊排、豬排、羊腿、鯧魚、扒皮魚、鯽魚、鰱魚、帶魚素雞、年糕、小黃魚、火腿腸、香腸、香蕉、藕片、土豆片、卷心菜、蘑菇、金針菇、香菇、豆蔻、里脊肉、雞肉串、雞柳、雞排、雞腿、雞翅、肉丸、魚丸、鵪鶉蛋基圍蝦等各種葷菜素菜麻辣串制作，所有產品制作成本核算，店面設計，營銷策劃。保證親手操作學會為止一站式服務包開店。
特色烤全羊另收學費1000元。
常見食品的燒烤時間與火候掌握燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得*好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
招生對象：有志于從事小吃、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業生、都市白領，待業青年，家庭主婦及想小本創業的社會各界人士，有無基礎均可。
兩人同時學一個班，只收一個人學費。隨到隨學，手把手教學，全部讓學員親手操作，不限時間包教會，包吃住。
來校參觀的學員，當天報名可以報銷合肥火車站、汽車站至學校的打的費。外地學員學校安排統一食宿，免費提供食宿。
合肥金祁坊小吃培訓更多小吃培訓項目：正宗麻辣燙，特色燒烤，重慶酸辣粉，營養八寶粥、南京鴨血粉絲、諸葛烤魚、鹵菜烤鴨涼拌菜、重慶火鍋、豬雜粉、包子花卷燒麥饅頭、燒烤培訓、泡椒鳳爪、醬香餅、大連鐵板魷魚、炭燒生蠔、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、成都串串香、重慶雞公堡，水餃云吞，板面拉面，特色面館等。
合肥金祁坊小吃培訓，我們是合肥工商局注冊的正規培訓餐飲管理公司，有多年的培訓經驗和餐飲業實操工作經驗，擁有強大的實力，培訓課程由專業特級老師手把手教學，學員親自動手操作。所有技術、配方、經驗毫無保留的傳授給學員，讓學員能學到真正的技術，能夠單獨操作不依賴他人。
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