東興em菌發酵雞糞的方法em菌發酵雞糞的方法
雞糞是常規畜禽糞便中營養價值*高的，因為雞腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長， 所以雞飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成雞“拉出去”的都是“寶”了。雞糞含粗蛋白約28%、純蛋 白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。用雞糞喂羔羊、犢牛、及閹牛效果也很好。 雞 糞是廉價的低能飼料，特別是在現代蛋白質飼料昂貴而能源飼料較賤的情況下，用雞糞代替部分蛋白料，不僅補充了能源飼料,而且大大提高畜牧養 殖業的經濟效益，減少污染，凈化環境。用雞糞飼喂反芻動物，其蛋白質的消化率則高得多，因為瘤胃微生物能利用雞糞中的有機酸(約占35%)作能 源，將動物所不能利用的粗蛋白變為可利用的菌體蛋白質。目前雞糞的發酵方法有以下幾種: 青貯發酵法 該法的原理和制作與常規青貯方法相 同。雞糞青貯容器可采用缸、池或者青貯塔等。 配方一：先把雞糞70%、草料或秸稈粉20%、糠麩10%，一噸配方中添加1公斤華清寶酶菌復合菌 種，按比例混合好，其水分含量達50%左右(用手握料見水跡而不滴水珠)，然后放入池(窖)內踏實、密封4～6周即可。青貯發酵后雞糞形狀似黃醬， 顏色黃綠，具有酒糟味，能增加適口性。此法加工雞糞，經病理檢疫，未發現致病菌。 配方二：將新鮮雞糞與麩皮按3∶2比例或與碎大麥粒各 半混合，一噸配方中添加1公斤華清寶酶菌復合菌種，水分控制在50%左右裝入青貯窖內，密封發酵，溫度保持在5℃以上，20～40天后可開窖使用。 這種青貯料與秸稈和干草等混拌飼喂，適口性好。 配方三：雞糞墊草混合青貯：利用墊草收集雞糞前就應將墊草鍘成5厘米左右長度，把墊草和 雞糞混合物（每立方添加0.3公斤華清寶酶菌復合菌種）直接青貯發酵后喂牛。但需注意所選用的墊草種類和數量應適合牛的需要。 應當注意的 兩點：*一，要注意雞糞(連同鋪墊如稻草、木屑等)的含水量*好保持在32%～38%。水分太高會變得太酸，水分太低發酵不能正常進行。因此，雞 糞裝入前要測定含水量，水分不足要適當添加；水分過高可加糠麩調節。第二，發酵時間因氣溫而異，在溫帶、***帶地區一般冬季需3個月，夏季 需1個月。發酵情況可通過測量其內部溫度來判斷：發酵開始時，由于細菌活動產熱，溫度可逐漸上升，內部溫度*高可達83℃左右，以后就不再上 升。當內部溫度與外界溫度相等時，證明發酵停止，即可開窖，取出雞糞使用。 注意事項：雞糞的收集：為便于雞糞的清找，在雞舍籠架下用 麥麩、米糠或草粉做墊料，墊料與雞糞的比例大致為3∶2，使雞糞與墊料的混合物水分含量在35%左右，所收集的雞糞必須是無疫雞的新鮮雞糞，以 當日清理發酵效果*好，夏天最遲不得超過3日，冬天不得超過5日。長期飼喂大劑量添加劑的雞糞，使用華清寶發酵處理效果較差。 華清寶雞 糞發酵處理：將清理的雞糞分層裝入發酵池內，小型雞場可用缸處理，每層20厘米厚，每裝一層按比例均勻噴灑華清寶稀釋液，發酵雞糞及墊料的 水分含量一般在40%左右，每加20厘米厚的一層雞糞，按比例噴灑華清寶稀釋菌液一次，重復操作，直至貯滿，用塑料布密封發酵。華清寶發酵雞糞 的直觀檢驗：在常溫情況下，雞糞的華清寶發酵夏天只需3天，冬天需5～7天即可發酵完成。經華清寶菌液發酵后的雞糞，酸香味取代了臭味，敞開 塑料布，發酵雞糞表面有白色菌絲覆蓋，即認為發酵成功，可用于飼喂奶牛。 雞糞中有撒落的雞羽毛，對牛瘤胃有傷害，加工過程中特別注意 清理雞糞中的羽毛 |
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