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供應(yīng)乙酰化磷酸雙淀粉供應(yīng)廠家價(jià)格(現(xiàn)貨銷(xiāo)售)

供應(yīng)乙酰化磷酸雙淀粉供應(yīng)廠家價(jià)格(現(xiàn)貨銷(xiāo)售)_湖北佳諾信生物化工有限公司_供應(yīng)乙酰化磷酸雙淀粉供應(yīng)廠家價(jià)格(現(xiàn)貨銷(xiāo)售)

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公　司：湖北佳諾信生物化工有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016年05月24日

有效期：2016年11月23日

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乙酰化磷酸雙淀粉
中文別名：乙酰化磷酸雙淀粉
性狀描述：白色粉末。在高溫和低pH值時(shí)粘度穩(wěn)定，糊液在冷凍過(guò)程中的回生程度低，耐冷凍穩(wěn)定
性高。溶解度、膨潤(rùn)力和透明度均比天然淀粉顯著提高。
制法：由三偏磷酸鈉或磷酰氯與醋suan酐（≤10%）或醋suan乙烯（≤7.5%）和淀粉伴同酯化而成。
用途：增稠劑；乳化劑。用于午餐肉、火腿腸可提高保水性，增加肉的嫩度，改善口感，不受高溫
低溫度的影響。
質(zhì)量指標(biāo) FAO/WHO,1990;CXAS/1991,1、乙酰基 ≤2.5%,2、磷酸鹽（以磷計(jì)）土豆或小麥淀粉
≤0.14%，其他淀粉 ≤0.04%,3、醋suan乙烯 ≤0.1mg/kg，4、其他指標(biāo) 見(jiàn)“10117，變性淀粉”。

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