殼寡糖(Chitosan Oligosaccharide),又稱幾丁寡糖,是由氨基葡萄糖經β-1,4糖苷鍵縮合而成,習慣上把聚合度在2到20,分子量4000以下的寡聚氨基葡萄糖稱為殼寡糖。
殼寡糖易被人體吸收,具有增強人體免疫能力 的作用,抑制腫瘤細胞生長:殼寡糖進入體內后,主要是激活機體自身免疫系統,提高巨噬細胞溶菌酶的活性及增強對癌細胞具有選擇殺傷作用的NK細胞活性,達到抑制癌細胞轉移的功效;有利于強化肝臟機能,促進肝脾抗體形成:殼寡糖進入體內后,除可以吸附毒性物質,減少毒物對肝臟的損傷外,還可使受損傷的肝細胞再生能力倍增,強化肝功能,從而使肝功能恢復正常;具有改善消化道功能:殼寡糖在胃液中形成凝膠,有良好的生物粘附性,附于粘膜層不易分離,從而形成有效保護層,具有抑制胃酸等攻擊因子作用,殼寡糖在腸道內還可以促進腸道蠕動,防止便秘,減少有害物質滯留,提高機體對Ca2+及Fe2+的吸收等功效;能治療皮膚損傷:殼寡糖具有明顯的抗菌效果,作為燒傷、燙傷、潰瘍植皮的保護敷料,對創面具有良好的親和性,可有效的吸收滲出物,促進新生細胞生長和上皮細胞的形成,加快創面愈合,并可抑制纖維細胞的過度增長,并有效防止瘡口傷疤的產生;能改善體液環境:由于殼寡糖是自然界中唯一可帶正電荷的多糖,其被人體吸收后,可使身體體液維持在一個弱堿性的健康環境,減少某些疾病的發生;并有降血脂、降血壓、降血糖、調節膽固醇及清除人體氧負離子自由基,排除體內有害物質及各類毒素,活化機體細胞,延緩衰老等多種功效。
本殼寡糖產品原料是用優質的蝦、蟹加工得到的殼聚糖,由于殼聚糖本身為天然高分子產物,分子量很大,一般都在100萬以上,不溶于水,也不溶于稀酸,且人體內也沒有足以使其降解的生物活性酶的存在,不能被人體吸收,其作為功能性食品及在藥理上的應用受到了極大限制。但若降解成小分子量的產物,即殼寡糖,其在水溶液中及弱酸性溶液中即可溶解,極易被人體吸收,因而保健醫療效果甚為明顯,殼聚糖經生物酶降解而成的殼寡糖水溶性好、功能特殊、生物活性高的低分量的海洋生物制品,該產品平均聚合度為10,平均分子量為1500左右,其中生物活性較高的六糖—九糖含量最多。在人體內吸收率近100%,其功效是殼聚糖的數十倍。具有“軟黃金”之稱,在日本、歐美等發達國家被廣泛應用于醫藥衛生、保健食品、化妝品以及農業等領域,是殼聚糖行業的高新技術產品。具有良好的市場推廣和發展前景。
名 稱: 殼寡糖
性 狀: 淡黃色粉末
主要應用
領域: 1、保健食品:單獨或與其它營養物質復合經壓片或填充膠囊后作保健食品。
2、食品添加劑:利用殼寡糖的抑菌效果和保健效果作為食品添加劑,可添加到不同食品中。
3、保濕護膚品:利用殼寡糖的抑菌、保濕效果作為化妝品的配料添加成分。
4、生物浸種劑:用0.5-1%的殼寡糖溶液作為農作物浸種劑,可提高作物產量,防治病蟲害。
5、其它醫療用品:利用殼寡糖對燒傷、燙傷、潰瘍、抗凝血、方面的獨特效果,可作為植皮的保護敷料。
產 量: 30噸/年
執行標準: 企業標準
包 裝: 內包裝:PE袋,外包裝:紙板桶, 10kg /桶;或按客戶要求。
保 存: 密封、避光、防潮、保質期2年
殼寡糖質量標準
平均分子量 ≤3000
水分(%) ≤10
脫乙酰度 (%) ≥90
PH值 5.0-7.0
不溶物(%) ≤1
灰分(%) ≤1
砷(mg/kg) ≤2
汞(mg/kg) ≤0.3
重金屬(以鉛計)(mg/kg) ≤10
菌落總數(個/克) ≤1000
腸菌群(個/100克) ≤30
沙門氏菌 不得檢出 |
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