豬肉價(jià)格一路上揚(yáng)，國人對牛奶、牛肉的重視程度不斷攀升，推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，也為飼料加工行業(yè)提供了強(qiáng)大動(dòng)力。
農(nóng)作物秸桿內(nèi)含有一定的的粗蛋白、粗纖維、氨基酸等多種營養(yǎng)成分，我國年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈近6億噸，相當(dāng)于天然草地生產(chǎn) 野干草的幾十倍。但秸稈飼料質(zhì)地粗硬，不易被牛、羊、兔、雞、鴨、魚等禽畜全部直接吸收利用，長期飼喂，還會(huì)因適口性差而厭食。
微生物菌發(fā)酵處理技術(shù)就是把農(nóng)作物秸稈通過粉碎、發(fā)酵、造粒等技術(shù)措施，使木質(zhì)素被軟化，粗蛋白、粗纖維、粗脂肪等降解成禽畜易于消化吸收的物質(zhì)，同時(shí)發(fā)酵時(shí)還產(chǎn)生大量的菌體蛋白，發(fā)酵后變得軟熟，香甜，造粒更增加了禽畜的適口性，粗蛋白、氨基酸平均水平會(huì)提高40.6%和95.8%,精氨酸、胱氨酸、組氨酸水平也有大幅度提高，糖、脂肪含量增加，并產(chǎn)生B、D、E 等維生素和生長因子，從而使禽畜采食量大增，生長加快。即減少糧食投入（每噸秸稈飼料相當(dāng)于270千克糧食飼料的營養(yǎng)價(jià)值）節(jié)省了飼料成本，又增加了養(yǎng)殖者的收入。
農(nóng)作物秸稈加工成微生物顆粒飼料具有很多優(yōu)點(diǎn)：
① 制作過程中在機(jī)械自身壓力下，溫度可達(dá)80℃～105℃，能使飼料中的淀粉發(fā)生一定程度的熟化作用，產(chǎn)生一種濃香味，再加生物處理營養(yǎng)成份好、消化吸收率高，且飼料質(zhì)地堅(jiān)硬，符合豬、牛、羊的嚙啃生物特性，提高了飼料的適口性，易于進(jìn)食。
② 顆粒形成過程能使谷物、豆類中的胰酶抵制因子發(fā)生變性作用，減少對消化的不良影響，能殺滅各種寄生蟲卵和其他病原微生物，減少各種寄生蟲病及消化道系統(tǒng)疾病。
③ 秸稈生物顆粒飼料體積小、容量大。適口性好。營養(yǎng)成份好、飼喂方便，利用率高，便于控制飼喂量，節(jié)約飼料，干凈衛(wèi)生，減少污染 。尤其是養(yǎng)魚，由于顆粒飼料在水中溶解很慢，不會(huì)被泥沙淹沒，可減少浪費(fèi)。
4、 秸稈生物飼料技術(shù)是繼秸稈青貯、秸稈氨化之后的又一重大創(chuàng)新。它與其他技術(shù)相比具有制作時(shí)間短、周轉(zhuǎn)快、供應(yīng)及時(shí)投入成本低，產(chǎn)出效益高、防病治病、抗應(yīng)激、凈化環(huán)境、生產(chǎn)安全等特點(diǎn).
秸稈養(yǎng)畜，在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)積累了許多成功的經(jīng)驗(yàn)。美歐、日本、澳大利亞等國的畜牧業(yè)發(fā)展，很大程度上依靠的是用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)出的顆粒飼料、生物秸稈蛋白飼料等。這些國家草轉(zhuǎn)化肉類的比例為：美國73%、澳大利亞94%、日本81%，而我國不到9%。
秸稈養(yǎng)畜，在我國有著巨大潛力。我國農(nóng)業(yè)秸稈量非常大，玉米稈、水稻稈、麥稈、油菜稈、花生禾、甘薯藤等每年產(chǎn)量7億 |
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