巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品，但由于其多種保健功能(如保護心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發現，越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來成為一種時尚食品。但要注意，兒童應適當限制，否則易與遺尿癥結緣。美國一位醫學博士的解釋是：巧克力可在小兒體內產生過敏反應， 使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產生痙攣，同時這一過敏反應又使小兒睡得過深，使其在尿液充盈時不能及時醒來，于是造成尿床。隨著小兒進入青春 期，巧克力不再產生過敏反應了，遺尿現象即可消失。小兒期，臨睡前應少吃或不吃巧克力。
克力豆”被檢出色素日落黃超標。
日落黃究竟對健康有哪些影響？食品安全專家董金獅介紹，“日落黃”是人工合成色素，是國家允許使用的食品添加劑，大多用于糖果、巧克力等，可以令其外觀顏色更好看，不過有使用量的限制。一般一公斤食品“日落黃”的含量不能超過100毫克。有報道稱，如果長期或一次性大量使用超標食物可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，嚴重的會對肝腎造成傷害。
巧克力銅超標若吃多或致中毒
有營養健康專家向記者表示，銅稍微偏高對人體影響不大，因為健康人的肝臟排泄銅的能量極強。但如銅偏高量較大，則可能銅中毒，會對身體造成危害。特別是一些可溶性銅鹽，如果一次進入人體過多，會引起中毒。由于銅代謝的紊亂，引起這種金屬在肝、腦等組織中沉積，當體內銅過剩時可引起肝豆狀核變性等疾病。其癥狀類似于急性肝病，出現腦共濟失調。銅中毒時可發生溶血、血紅蛋白降低、血清乳酸脫氫酶升高以及腦組織病變等。其中，沒食子酸丙酯能阻止或推遲食品氧化，是提高穩定性和延長儲存期。有研究表明，該物質攝入過量容易致癌。
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