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供應綠康打糕年糕增白光亮柔軟劑

供應綠康打糕年糕增白光亮柔軟劑_綠康食品公司_供應綠康打糕年糕增白光亮柔軟劑

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公　司：綠康食品公司

發布時間：2019年06月08日

有效期：2019年12月08日

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張經理先生 (經理)

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電　　話： 6876286 傳　　真： 0371-15638867088 手　　機： 15638867088 地　　址：中國河南鄭州市侯宅工業園郵　　編：
公司主頁：	http://l342450488.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

    綠康打糕年糕增白光亮柔軟劑

1  主要成分

       復合乳化劑、復合穩定增稠劑、復合磷酸鹽、植物提取物、強效交聯劑等原料經過河南農業大學李凱教授、河南工業大學王剛教授等上百次的科學試驗做出來粉末狀打糕年糕增白光亮柔軟劑，各種原料都是國家允許添加到食品中的，無毒無害的綠色食品添加劑。
2 .特點與作用
    本品有效的把糯米的淀粉分子交聯起來,形成網狀結構,從而達到改善淀粉組織結構,形成緊密的面團,保水性增強、復合乳化劑和復合穩定增稠劑使糯米糊中的油脂均勻地分散在面團中 , 降低結晶程度和增強糯米面團柔軟性。植物提取物能使打糕年糕表面形成一層光亮的膜,從而打糕年糕成品不粘手光亮、因此,添加本品后打糕年糕柔軟勁道、光亮不粘手、不返生不開裂、芳香濃郁、回味無窮,深受廣大客戶喜愛好評。
3  .適用范圍
      米線、米粉、河粉、打糕、年糕、蒸糕、湯圓小丸子等。

4   添加量

      0.3-0.6%(按干糯米面重量計算)。
5.  使用方法
     稱取適量的打糕年糕柔軟光亮劑,用溫水或涼水完全溶解后倒入蒸好或煮好的糯米中拌勻即可。

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