米糠提取物
米糠提取物米糠富含優質蛋白、纖維素、礦物元素、B族維生素(VB1，VB2，VB6)、維生素E，大量食物纖維素等營養素及多糖，維生素E，γ-谷維醇,28碳烷醇、角鯊烯、神經酰胺等生理活性物質。米糠富含營養，但由于含有油脂，易被脂肪氧化酶分解，酸敗，嚴重影響風味和利用。NutraCea公司利用專利技術鈍化脂肪酶，使穩定化的米糠保質期達到12個月。NutraCea是世界上唯一一家能保證這樣的保質期。穩定化米糠產品可以降低血糖和膽固醇。主要產品 1.Nutracea RiSolubles產品：由穩定化米糠和胚芽制成的可溶性粉末，去除了不溶性纖維。
Nutracea RiBalance產品：由穩定化米糠和胚芽制成，具有均衡的營養配比。
Nutracea RiFiber產品：由穩定化米糠經非化學處理過程制得。具有很高的膳食纖維含量。
Ribran isolate產品：由天然穩定米糠和胚芽組成，不含任何化學添加劑。根據其獨有的專利技術保證了米糠的氧化穩定性，*大限度增加肉制品風味。不含過敏源，沒有任何異味，能夠吸收3倍的游離水。與大豆蛋白，淀粉等有良好的協同作用。改善色澤，延長產品貨架期。
適用于乳化型肉制品產品型號:多種
【性狀】：棕黃色
【氣味】：典型氣味
【目數】： 80目
【失重】：《5% 灰分：《5%
【重金屬】：《20ppm
【農藥殘留】：無
【總細菌】：《1000cfu/gm
【大腸桿菌】：未檢出
【沙門氏菌】：未檢出
【酵母菌】：《50cfu/g
【保存】：儲存于陰涼干燥，避光處。
【保質期】：兩年 |
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