高頻超能灶和現在的電磁爐有相似的方面，但又有很多的不一樣。準確地說，高頻超能灶是電磁爐的升級換代產品。相同的僅僅只是發熱的原理和結構上的類似，但不同的地方非常多，功能和性能也完全不一樣。比如說，
一、電磁爐不能爆炒，高頻超能灶爆炒效果比煤氣灶還好。高頻超能灶炒菜時可以象煤氣灶一樣把炒鍋的溫度燒到400℃以上，而且1800W工作只需要40秒鐘左右的時間，1000W工作也只需要60秒左右的時間（煤氣灶大約需要120-150秒的時間；電磁爐是最多只能把炒鍋溫度燒到300℃，一般都只能燒到270-280℃，需要大約60秒鐘時間），而猛火炒菜需要的炒鍋溫度一般需要達到360℃以上，炒出來的菜才好吃。所以，高頻超能灶火力比煤氣灶還猛，而電磁爐的火力連煤氣灶都不如，與高頻超能灶相比，火力就相差得更大。
二、電磁爐一般都有磁輻射，而且絕大多數的電磁爐磁輻射都嚴重超標，危害人體健康。而高頻超能灶運用自己發明的“余磁利用”技術，幾乎沒有磁輻射，是真正健康環保的灶具。
三、電磁爐是絕對不能使用不銹鋼、不銹鐵等鐵質金屬材料來做產品殼體的，否則在電磁爐的使用過程中不銹鋼、不銹鐵等鐵質金屬材料會非常發燙，有燙傷的危險。而高頻超能灶有很多部件都是不銹鋼材質的。
四、電磁爐只有“電磁感應發熱”一個加熱源，高頻超能灶多一個“熱回流”加熱源，是兩個加熱源。 |
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