]養殖前景
我國自20世紀90年代初人工馴養竹鼠成功之后發展很快，現已成為開發價值高、市場需求大、投資少、風險小、經濟效益高的一項新型養殖業。
一、竹鼠的開發價值
1．可供食用。
竹鼠食性潔凈，肉質細膩精瘦，味極鮮美，為野味上品，是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據測定，它含粗蛋白質57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纖維0.84％、膽固醇0．05％。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸，甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
2．可入藥治病。
現代醫學證明，竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。中醫學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾癥；腎可治疥瘡、腳氣�。桓�、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥；睪丸炒干后加冰片少許，沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病。
3．制藥的精料。
我國醫藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白，經過水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用于治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋，可用于外科手術縫合線。
4．制裘的好原料。
竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易于鞣制，毛基為灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
[編輯本段]市場前景
1．有旺盛的國內市場。
在國內竹鼠已步入我國南方及西部地區的大中城市和城鎮和消費市場，需求量每年以3％的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直看好，價格始終呈現堅挺的態勢，銷價每公斤80～100元。一只1公斤重的燒烤竹鼠銷價為200多元。特別是春節前后，竹鼠銷勢更旺，價格上揚，貨源緊缺。據不完全統計，四川、云南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費竹鼠600多萬只，而目前，全國竹鼠的生產量遠遠不能滿足市場急劇增長的需要。近兩年來，我國竹鼠養殖業開始逐漸升溫，大有星火燎原之勢，眾多農民朋友紛紛引種養殖，這又需要提供大批竹鼠種源。
2．走俏國際市場。
竹鼠及其制品歷來暢銷國際市場，每年近有50只竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從我國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2 000～2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售價為4 000～5 000元，且十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元，而用須做成的高檔毛筆，是我國傳統出口商品，在日本市場上歷來暢銷。 |
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