怎么如何發酵豆渣喂豬發酵豆渣技術方法怎么如何發酵豆渣喂豬發酵豆渣技術方法
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一、對豆渣的發酵處理技術
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，其營養成分高于眾多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纖維含量6%左右，干豆渣含粗蛋白質27.7%,比稻谷多3倍，是喂豬、喂雞、喂鴨等的好飼料。
豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因為豆渣中含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。益富源‘粗飼料降解劑’發酵后，不僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果和優點：
（1）便于較長時間保存。不發酵的黃豆渣*多能存放３天，經過發酵后的豆渣可存放一個月以上，但*好在一個月內用完。
（2）發酵后的豆渣無論仔豬還是肉豬飼喂不拉肚。15公斤以上小豬添加量從20%逐步增加，60公斤以上中大豬飼喂量可達70%左右。注意微量元素的同步添加，不影響肉豬生長速度。
發酵豆渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬，適口性好，一般一兩天都可以適應。懷孕后期母豬不宜多用，否則母豬過肥影響產仔數量。
發酵豆渣的制作方法與發酵木薯渣基本一樣。不同的是為了防止黃豆渣黏度過大，添加少量統糠或秸稈粉，不超過豆渣總量的10%，以增加黃豆渣的透氣性，達到更好的發酵效果。具體做法是：1000公斤濕豆渣、80公斤統糠或秸稈粉、30公斤玉米粉、3.5公斤食鹽、益富源粗飼料發酵劑一瓶），另外添加10公斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的，也可以用較好點作化肥用的，就是用作磷肥的那種，十分便宜，用量一般為1%～1.5%，主要是用作補充鈣，添加后，可以不用在飼料中添加骨粉），混合后，壓實后密封發酵，2～10天（視氣溫而定）有微微甜酒香味飄出即可飼喂。開始使用時，建議把*上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。飼喂時，添加適量多種維生素每100公斤處理后的潲水添加量為25克，可防止引起維生素缺乏癥，影響生長。
二、豆渣發酵前后的營養成份變化情況
見下表：豆渣發酵前后的營養成分：發酵配料見前述。
可見發酵后，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提 |
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