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供應(yīng)膳中王餐飲專供團(tuán)膳大米大米批發(fā)

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公　司：上海豐晟米業(yè)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年09月22日

有效期：2015年03月21日

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公司主頁：	http://fsmysh.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

“膳中王--團(tuán)膳專供”適合餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂、公司等，“膳中王”原糧產(chǎn)地：江蘇。

色澤潔白，透明有潤(rùn)澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味。

“膳中王”原糧“射陽大米”于上世紀(jì)90年代初亮相上海、蘇州等地，銷售價(jià)格高于其他品牌0.20-0.40元/kg，仍供不應(yīng)求。多次被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“米中之王”、上海“*一品牌”。射陽境內(nèi)及周邊地區(qū)有180多萬畝水稻種植面積，擁有126萬噸加工能力。經(jīng)過適度擴(kuò)張，可達(dá)到100萬噸品牌產(chǎn)品上市量，具有同品質(zhì)產(chǎn)量上的競(jìng)爭(zhēng)力。
“膳中王”團(tuán)膳專供由上海豐晟米業(yè)有限公司監(jiān)制，產(chǎn)于江蘇的射陽大米，該產(chǎn)品具有米粒飽滿，晶瑩剔透，香純綿甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特的特點(diǎn)。射陽的水稻種植歷史悠久，20世紀(jì)90年代前，以種植雜交稻為主。后改良種植粳稻，由于氣候地理?xiàng)l件獨(dú)特。

稻谷經(jīng)過初清除雜→清理（磁選）→去石→礱谷→谷糙分離→厚度分離→碾米→白米精選→色選→拋光→白米分級(jí)→定量→檢驗(yàn)→包裝→入庫(kù)。

　　1、感官特征：色澤潔白，透明有潤(rùn)澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味。

　　2、理化指標(biāo)：堊白粒率≤30%，堊白度≤3.0%，直鏈淀粉含量15%至20%，膠稠度≥60mm，堿解值≥5.0，蛋白質(zhì)含量≥7.0%。
3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定

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