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隨著中國餐飲業的蓬勃發展，越來越多的餐飲企業使用信息技術來提高自身的管理水平，把中國的傳統飲食與現代信息化管理有機地結合在一起，為企業的做大、做強、管理規范化起到至關重要作用，餐飲企業的管理目的是成本控制、運營控制，其最終結果表現為效率和效益。而要達到這一目的，管理數據的及時性、準確性、完整性、有效性是至關重要的，而這些特性恰恰是信息系統的最重要的特點。
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餐飲信息化管理系統的特質
1、系統穩定。在追求功能豐富的同時，系統的穩定性往往比功能的豐富更加重要！餐飲業特別是中餐企業，在高峰期的時候，系統會高速運轉，因此需要系統的高度穩定性和快捷性，冗量要求比很多行業更苛刻。因此選擇餐飲系統時要對開發商所做的典型客戶案例進行考察，了解其系統的穩定性，以及其客戶的應用情況，例如：對于大數據量的交換的穩定性，系統的安全性能如何，客戶所使用的軟件模塊或解決方案有哪些，客戶對其產品和服務的評價如何等等。
2、 軟件的客戶數量要多而且覆蓋要廣。作為應用軟件，如果沒有一定的用戶數量作為支撐，那么這個軟件的成熟度是不夠的。客戶數量具體以多少作為一個標準呢？餐飲軟件如果有了幾十家、幾百家用戶的話，一般的用戶的要求都是能夠滿足的，而軟件功能是否能夠滿足用戶，反過來也說明軟件的用戶數一定不少，因為功能的豐富性與用戶數量之間一定存在正相關，用戶的數量多了，才會對軟件提出各種各樣的要求，才會在軟件中積淀一定的管理流程和管理思想，才會對后來的使用者產生更大的價值。不同用戶對軟件會有不同的要求，只有用戶數量達到一定的水平，尤其是高質量、高要求的用戶對于應用軟件的成熟與成長是有不可替代的作用的。這樣就不難解釋為什么有些不夠成熟的軟件，可以將自己的軟件免費奉送給客戶或很低的價格出售。客戶以為自己占了便宜，沾沾自喜呢，卻不知道上了這樣不成熟的軟件會給自己的經營會添多少麻煩，相信已經有不少客戶深有體會。一般說來，一個餐飲軟件的用戶地域分布越廣，用戶數量也會越大，也就越成熟。全國性的餐飲軟件一定比地域性的軟件更加成熟。但是，全球性的軟件就需要特別小心，因為對于跨語言的餐飲軟件，不同語言往往都會有不同的版本，每一個新的版本，到了當地，都會有一個重新磨合的過程，這其中語言是一個方面原因，業務流程和管理流程、管理操作者的素質等，是另一方面的原因。
3、 功能豐富。功能的豐富也是成熟度的一個重要指標。餐飲軟件如果有了幾十家、幾百家用戶的話，一般的用戶的要求都是能夠滿足的，而軟件功能是否能夠滿足用戶，反過來也說明軟件的用戶數一定不少，因為功能的豐富性與用戶數量之間一定存在正相關，用戶的數量多了，才會對軟件提出各種各樣的要求，才會在軟件中積淀一定的管理流程和管理思想，才會對后來的使用者產生更大的價值。
4、 系統良好的擴展性及靈活性，是系統應用不過時的重要保證。考察一款管理系統，不僅僅看它的各項功能，而是要看系統的成長性和日后的升級服務能力如何。管理系統的可擴展性，不但可以滿足企業不斷發展的需求，而且還將為企業節省大量開發費用的支出。
5、 系統是否具有超前性，也是考察一款管理系統是否優秀的一個重要方面。餐飲企業當前不需要，或者沒有想到的功能，系統中都具有或者稍加設置就可以使用，這樣的系統的超值功能將為餐飲企業節省一筆巨大的開支。
餐飲企業信息化管理系統的功能
首先，餐飲信息化是離不開電腦的，一款成熟，全面的餐飲管理系統，有助于快速做好做大餐飲業的信息化建設。而餐飲系統的基本功能包括：
前臺管理：點菜收銀，接待預定，補打賬單，吧廚出品，交接班，財務上繳，暫時離開 團隊接洽：團隊預定，團隊接待，團隊查詢
基礎數據：酒菜設置，特價促銷，酒菜折扣，酒菜組成，房臺設置，消費方式，員工資料，其它資料
輔助管理：會員資料，會員消費，掛賬管理，掛賬交款，賬務處理，沖賬
庫存管理：單據管理，往來單位，庫存賬務，庫存盤點，庫存期初數據錄入，當前庫存， 供應商供貨明細，商品進貨統計
查詢分析：賬單查詢，點單查詢，交接班記錄，財務上繳記錄，點單分析，銷售分析，員工業績
報表中心：營業明細表，月營業報表，年營業報表，酒菜銷售明細表，酒菜銷售匯總表，酒菜預定統計表， 酒菜月銷售統計表，酒菜年銷售統計表，賓客消費統計
系統管理：系統設置，數據初始化，數據備份，數據恢復，操作員管理，更改密碼，權限管理，重新登錄 |
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