原產地: 中國 黑龍江哈爾濱
產品型號: E
產品品牌名稱: 哈高科
內包裝規格: 20公斤
供貨能力: 12000噸
產品說明: 原產地 黑龍江 品牌 哈高科
衛生許可證 (黑)衛食證字（2007）第230101-000204號 產品標準號 Q/HGK0001S-2009
凈重 20KG（g） 原料與配料 低溫豆粕
保質期 18個月（天） 生產廠家 哈高科大豆食品有限責任公司
儲藏方法 陰涼干燥處 生產日期 近期
售賣方式 包裝 特產 否
大豆分離蛋白E801
E801分離蛋白特性:
具有良好的分散性和溶解性，適合滾揉和注射肉制品。
具有一定的凝膠性和乳化性，保證肉制品良好的彈性。
具有良好的吸水性，降低產品成本。
應用領域:
滾揉注射型肉制品，應用在西式火腿、炸雞類、肉串等產品中。
添加量： 添加量3-10%。
包裝儲存：
20KG/袋，紙塑復合袋包裝；
產品儲于通風干燥處，相對濕度不超過75%，不得與有毒、有異味、易揮發或潮濕的物品混放。
技術指標：
項 目
指 標
粗蛋白（以干基計，N×6.25），% ≥
88.5
水 分，% ≤
7.0
灰 分（以干基計），% ≤
6.5
菌落總數，cfu/g ≤
10000
大腸菌群，MPN/100g ≤
30
技術支持：我們提供完備的 技術服務和支持，可提供產品配方設計，相關法律法規支持。 |
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