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河北雪花梨簡介：
趙州雪花梨,河北雪花梨,雪花梨
趙州雪花梨主產石家莊市趙縣及晉州、辛集、藁城市一帶，面積約20萬畝，年產量5億斤左右。其果實豐碩大，平均單果重300余克，*大單果重可達1900克。趙州雪花梨早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝庭，被稱為“天下*一梨”。 雪花梨因其果肉潔白如雪而得名，其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。果形長果或橢園形、色澤金黃鮮亮、質地脆嫩多汁、風味甘甜清香、可溶性固形物含量13％左右，*高可達16.5％。并含有多種維生素、礦物質和有機酸等營養(yǎng)成分，此梨除生食風味獨特外，還可加工成梨罐頭，梨脯，梨汁等各具風味的工業(yè)食品和飲料，雪花梨還有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺、利便、止咳、潤燥清風、醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。 趙州雪花梨品質獨特，1985年和1989年，兩度摘取全國優(yōu)質水果桂冠，在國際上聲譽很高，1993年獲泰國曼谷“93年中國優(yōu)質農產品及科技成果博覽會”金獎，1997年又獲“全國金秋水果電視演藝評比會”*高殊榮“葫蘆島杯”獎。暢銷亞、非、歐美等20多個國家和地區(qū)。1986年趙縣被農業(yè)部確定為“雪花梨商品生產基地”。1996年，趙縣正式被國家命名為“中國雪花梨之鄉(xiāng)”。 同時趙州也是出產鴨梨的大縣，河北鴨梨因其果梗部狀似鴨頭而得名。其特點是色澤金黃，皮薄肉豐，脆嫩多汁，酸甜適度，富含維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份，具有清肺、化痰、潤早、利便之功效，對咳喘病、高血壓等病癥有輔助治療作用，堪稱果中佳品,是無蟲無病無公害的綠色食品 |
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