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制冰機(jī)的知識介紹：
1、概念：制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。冰的作用：冰的作用分為三種：一為冷卻，二為食用，三為人造場景，用于觀賞。
2、制冰機(jī)的工作原理：
1）儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
2）壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化.冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層.當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰.再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。
3）制冰周期：通過補(bǔ)充水閥門 水自動進(jìn)入一個蓄水槽 然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭 在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上 象水簾一樣流過制冰器的壁面 水被冷卻至冰點(diǎn) 而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽 重新開始循環(huán)工作。
4）采冰周期：當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度(厚度可由操作者/用戶任意選擇) 將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi) 取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜 這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中 這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
5）制冷機(jī)冷凝：有風(fēng)冷、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實(shí)現(xiàn)。蒸發(fā)式被安裝在高于制冰機(jī)的地方，水冷式冷凝器則被裝在制冰機(jī)的下方或制冷系統(tǒng)下方，而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實(shí)際情況可與制冰機(jī)安裝在一起亦可安裝在戶外。如果需要 水冷式冷凝器可以在船上或海岸邊使用 用海水來進(jìn)行冷卻。蒸發(fā)式冷卻可以用在環(huán)境空氣溫度較高 但從效率及經(jīng)濟(jì)角度來講，不適宜用水冷或風(fēng)冷式制冷的條件下使用。
3、大連制冰機(jī)維修在品牌介紹：德國弗格森FOCUSUN、美國萬利多Manitowoc、美國斯科茨曼Scotsman、美國EOMatic、日本星琦制冰機(jī)是目前世界主流制冰機(jī)廠家占世界絕大數(shù)份額弗格森以發(fā)明全球*一臺管冰機(jī)（顆粒狀）而著稱于世，萬利多擅長方塊冰的制冰機(jī)在美國這些快餐比較發(fā)達(dá)的國家占有量比較大scotsman在歐洲則絕對占有統(tǒng)治地位ICEOMATIC則在中東美國和亞洲好多國家比較受歡迎而在日本星琦地位不可動搖這與日本的國民情結(jié)估計有關(guān)! scotsman是一個擅長全系列冰的王國她提供ＩＣＥ系列、ＡＣ系列、ＭＣ系列、ＭＶ系列、ＡＦ系列、ＭＦ系列、ＢＦ系列、ＴＤＥ系列、ＣＭＥ系列、ＭＡＲ系列等200多種型號的制冰機(jī)。日產(chǎn)冰量從10公斤至10000公斤。冰塊形狀有圓形、方塊形、半方塊形、異形、鱗形、礦塊形和雪花形冰。德國弗格森FOCUSUN制冰機(jī)的冷凝器可以采用風(fēng)冷式、水冷式和蒸發(fā)冷式冷凝。
4、應(yīng)用：廣泛應(yīng)用于賓館、飯店、快餐店、卡拉OK歌舞廳、咖啡館、超市保鮮、漁業(yè)、食品加工、醫(yī)療衛(wèi)生、家庭及其他各種消費(fèi)場所。
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