SQF2000（Safe Quality Food 2000）
SQF是用來確認食品安全和質量風險以及驗證/監控食品安全標準所必需的質量管理體系要求的食品安全標準。
SQF包含SQF2000 和SQF1000 質量守則。SQF2000質量守則是一個涵蓋食品鏈上所有因素的基于HACCP（食品生產企業危害分析與關鍵控制點）的食品安全與質量風險管理體系。它包括食品安全和質量風險鑒定，以及對控制方式的驗證和監控。SQF1000 質量守則是為了滿足產品進入SQF2000 認證業務而進行的供應商第三方審計項目的行業需要而開發的。
目前廣為國際食品行業（生產及零售企業）認可和采用的食品質量與安全體系標準，是全球食品行業、安全與質量體系的*高標準，它源于澳大利亞農業委員會為食品鏈相關企業制定的食品安全與質量保證體系標準。目前，SQF2000的全球認證權歸屬美國的FMI（食品零售業信息公會），這組織的成員擁有全美國三分之二的零售額。日本*大的超市聯鎖企業“佳世客”要求其在韓國和中國的食品供應商要取得SQF2000的認證資格。我國目前取得SQF2000認證的企業有蒙牛乳業集團、山東鳳祥集團和山東華譽集團等二十多家企業。
SQF2000是將HACCP和ISO9000這兩套體系完全融合的標準，同時也*大程度地減少了企業在質量安全體系上的雙重認證成本，該標準具有很強的綜合性和可操作性。通過SQF2000認證，食品企業可以將認證標志直接使用在企業的廣告和產品包裝上，這也是SQF2000與其他認證體系(諸如HACCP、ISO9000等)*大的區別。在由獨立第三方認證審核機構的監督管理下，該標志體現了企業展示其生產高質量安全食品的能力和承諾，通過實施SQF2000認證體系，企業能夠提升其良好的社會效益，擴大產品市場占有率。世界上主要的采購商、經銷商和零售商都認識到了對食品產品的原料、生產過程和服務進行獨立監督的重要性，因此SQF2000這一標準在全球范圍內獲得市場共同的認可。例如，日本*大的超市連鎖企業佳世客要求其在韓國和中國的食品供應商要取得SQF2000的認證資格。
認證你的食品管理體系以符合SQF標準要求將給企業帶來以下益處：
· 增強食品安全和食品安全管理體系
· 展示貴公司對生產/銷售安全食品的承諾
· 增加貴公司客戶/消費者信心
· 提高貴公司的品牌/企業形象
· 當您受到監管機構/其他股東檢查時提供幫助
· 改善貴公司新市場/新客戶的前景 |
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