山東大紅棗已有3000多年的栽培歷史,自宋朝代始一直被列為上等貢品,是全國(guó)大棗著名品種,與”肥桃并譽(yù)天下,山東大紅棗個(gè)大皮溥,肉厚核小,色鮮質(zhì)細(xì),營(yíng)養(yǎng)豐富,屬純天然綠色食品,具有補(bǔ)充健身之功效,可健身安軀、補(bǔ)五臟,治虛損,對(duì)于治療高血壓及心血管疾病有重要作用。因此,民間一直流傳有“天天食棗,健康不老”之說
山東大紅棗的功效與作用
功效:
1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃大紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;大紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血:大紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入大紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力.
3.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用大紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.
4.緩和藥性:大紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.
山東大紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無需買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用山東大紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.
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