廣東菜培訓(xùn)學(xué)校--東南廚師學(xué)校成立于80年代，歷史悠久，是廣東省餐飲協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)、職協(xié)理事單位、粵菜師傅培訓(xùn)基地。
廣東菜的傳統(tǒng)
廣東菜歷史悠久，起源于秦漢時(shí)期，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展和磨礪，逐漸形成了獨(dú)具特色的風(fēng)味。傳統(tǒng)的廣東菜注重原汁原味，以鮮、嫩、爽的口感為特點(diǎn)。在烹飪技藝方面，廣東菜注重火功掌握，追求炒、煮、蒸、煎、炸等多種烹調(diào)方法的完美結(jié)合。此外，廣東菜也注重食材的選擇和處理，追求個(gè)性化的烹飪手法，使得每一道菜肴都能給人帶來(lái)獨(dú)特的味覺(jué)享受。
廣東菜的創(chuàng)新
東南廚師學(xué)校不僅重視傳統(tǒng)廣東菜的傳承，還積極引入各地的優(yōu)秀菜肴和烹飪技術(shù)，使學(xué)員們能夠在學(xué)習(xí)中了解各地菜系的特色和互相借鑒，為自己的烹飪之路添加更多元化的元素。學(xué)校還設(shè)有實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)，為學(xué)員提供了豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)和就業(yè)保障。
今年?yáng)|南推出廣東菜推出特色班：
1.高端粵菜專業(yè)班:聘請(qǐng)廣州餐廳、五星級(jí)酒店廚師、行政總廚或國(guó)宴大師等行業(yè)頂尖專家授課。學(xué)習(xí)粵菜鮑參翅肚、海鮮等高檔菜肴，自主選擇學(xué)習(xí)時(shí)間，直至學(xué)會(huì)為止。100%推薦就業(yè)，年薪20萬(wàn)。
2.熱門菜品專業(yè)班:聘請(qǐng)廣州餐廳、五星級(jí)酒店廚師、行政總廚或國(guó)宴大師等行業(yè)頂尖專家授課。市場(chǎng)上流行的熱門菜肴可供選擇，學(xué)習(xí)時(shí)間可自主選擇，直至學(xué)習(xí)為止。100%推薦就業(yè)，年薪12-15萬(wàn)。
3.粵菜名師弟子班:聘請(qǐng)廣州餐廳、五星級(jí)酒店廚師、行政總廚或國(guó)宴大師等行業(yè)頂尖專家授予名師擅長(zhǎng)的*招牌菜。名師收徒，終身學(xué)習(xí)。名師加持，享受高端人脈資源。
在東南廚師學(xué)校，無(wú)論是對(duì)廣東菜有濃厚興趣的業(yè)余愛(ài)好者，還是希望從事烹飪行業(yè)的學(xué)生，都是不錯(cuò)的選擇。廣州科學(xué)城校區(qū)：020-85283245 020-85283505深圳校區(qū)：0755-2519169682268685。 |
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