武漢洪山菜苔怎么吃 講述武漢特產洪山菜苔的來歷。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。
正宗的洪山菜苔并不是“野味”，相反，它生長在武漢市中心城區，產地面積僅為80.13畝，位于武漢市洪山區洪山街道，是名副其實的“城中菜園”。菜園周圍有許多現代化的建筑，步行幾十米，就是雄楚大道的主干道，毗鄰高架橋BRT和街道公園。這個菜園是武漢市政府1995年特別指定的，2004年被紅線保護，不允許用于商業開發。在寸土寸金的繁華鬧市中心，真的是“國寶”菜地。
美味讓人垂涎欲滴，正宗的洪山菜苔很難找到。2004年，在武漢舉辦了一場拍賣會，50公斤洪山菜苔以10萬元的天價售出，每斤1000元。2009年12月，中央電視臺7套《每日農經》欄目播出了《洪山菜苔》，專門講述了武漢特產洪山菜苔的來歷。
“中國馳名商標”和“國家地理標志產品”相繼加身。2015年8月，洪山菜苔入選武漢第五批非物質文化遺產名錄，品牌價值被國家和市場認可。“洪山菜苔百吃不厭”，某酒店曾傾力打造近20款以洪山菜苔為主菜的“洪山菜苔全宴”，讓好吃的人意猶未盡——沉迷于洪山菜苔。
懷舊、誘人、美味的洪山菜苔，一道充滿煙與火的家常菜，代表著魂牽夢繞的故鄉味道，讓游子們深深愛上了武漢。
武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。 |
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