【液氮冷凍制冷設(shè)備】售后服務(wù)液氮速凍的優(yōu)勢
1、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié),快速通過冰晶生長帶,不破壞細(xì)胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質(zhì)。
2、速凍不流失食品汁液,不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性,營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失;特別是果蔬類食品;根據(jù)專家對冷凍草莓產(chǎn)品進(jìn)行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測試的相關(guān)研究表明,使用超低溫液氮速凍時,草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。
3、速凍不損失水分,減少食品速凍過程的表面干耗和脫水,幾乎不損失重量;
4、超低溫速凍的食品抑制了細(xì)菌生長和生物酶活性,速凍后的食品冷藏時間可長達(dá)數(shù)月甚至數(shù)年,食品不變質(zhì),食用安全。
5、解決了特色美味的地域性限制,讓原味食品方便的輸送到世界各地。
6、解決產(chǎn)量過剩、過期、變質(zhì)等問題。
【液氮冷凍制冷設(shè)備】適用范圍
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè),科威嘉尼公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借先進(jìn)的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能,降低成本,大化您的回報率,讓您在激烈的市場競爭始終處于良好地位。毫無疑問,液氮是當(dāng)今環(huán)保的冷卻及冷凍方式!液氮的超冷溫度它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時,我們明白,在食品加工設(shè)備的投資是一項(xiàng)非常重要的決定,尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,我公司幫助您在投資之前做出正確而可 |
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