2006年，中國商務部先后確定了兩批中華老字號名錄，明確了1128家為中華老字號企業。包括1651年（清順治年間）創立的王麻子廚刀，1828年（道光年間）創立的王老吉涼茶、1864年（清同治年間）創立的全聚德等中華百年老字號在內的文化藝術服務和餐飲服務類合計占比超60%。而據商務部統計，40%的老字號勉強實現盈虧平衡，剩下近一半都是持續虧損狀態。
究其原因，不僅有來自運營管理上的不規范、技術上缺乏創新，也有來自缺乏品牌戰略規劃、知識產權保護意識淡薄等眾多綜合因素影響。
370年，王麻子稱雄北方刀剪市場
自古以來，就有“北有王麻子，南有張小泉”這一說法，作為中華刀剪文化傳承的老字號品牌“王麻子”，自清代以來一直是北京刀剪行業的龍頭，引領著刀剪行業不斷壯大和發展，在我國的北方市場有著廣泛的品牌認知度和美譽度。
1956年，毛澤東主席兩次談話中強調說“王麻子一萬年也不要搞掉，要永遠保留下去”。正因為國家領導人對民族品牌的肯定和支持、民眾對王麻子品質及聲譽的認可，王麻子這一中華百年老字號民族品牌在新時代得以繼續發揚光大。
盡管王麻子有著天然的本土優勢，但上世紀八九十年代，隨著國際品牌紛紛進入，我國刀剪行業品牌之間的市場競爭進一步加劇。王麻子在品牌理念、市場規范管理、供應鏈管理上卻日趨呈現出不足，銷售量和市場份額逐年雙雙下滑。王麻子的現狀，亦即我國老字號品牌的現狀處境，如何讓民族老字號品牌重煥光彩、使得有著百年歷史文化傳承的民族品牌得以繼承發揚，也成為了當下處境亟需解決的一個問題。
鳳凰涅槃，王麻子老品新生
2020年5月，隨著一聲榔響，王麻子正式聯姻廣東金輝刀剪股份有限公司，金輝刀剪以近2億的拍賣金額全資收購王麻子品牌及相關資產。嫁入豪門并獲得新生這樣的方式，或許是對王麻子*的安排。
廣東金輝刀剪股份有限公司董事長鐘敏表示，金輝刀剪會以自身資本和技術優勢與百年老字號品牌以及非物質文化遺產工藝進行融合，將金輝刀剪多年來服務于德國、日本等高端刀具品牌制造的技術及經驗，應用到新一代王麻子品牌運營層面，進一步提升王麻子品牌在國內甚至國際市場的競爭優勢。
可喜的是，2021年，新一代王麻子在金輝刀剪總經理鐘嘉良的帶領下，已逐步走出王麻子過往的困境，在產品技術、品牌運營、市場管理上有了全新的蛻變，以鋒利度及耐用性為例，新一代王麻子采用了金輝刀剪領先的鍛造技 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 家居用品 >> 刀、剪、刷 >> 鳳凰涅槃，新一代王麻子重塑百年廚刀專家身份
聯系信息
