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洗碗機的工作原理是什么？
通過最近對市場的調查回訪我們發現，很多客戶對洗碗機的工作原理還不是了解的很明白，今天我們就商用洗碗機的相關資料與大家分享一下，希望引起大家的重視，讓大家對洗碗機有一個深層次的了解。目前絕大多數洗碗機的工作原理都是使用添加洗滌劑的高壓熱水對餐具進行噴淋，利用噴淋效果達到清潔餐具的目的，這種清潔方式其實遠遠比我們手洗要干凈衛生的多。絕大多數洗碗機的單次洗滌時間較長，對每個餐具的單位清洗時間要遠遠大于手洗，清潔效果也優于手洗效果。
洗碗機的注意事項及日常維護
使用洗碗機時，你要了解以下知識：
1、地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用餐廳洗碗機 ，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用；洗碗機門打開后，不要重壓或強行按機門，以免導致事故或損壞。
2、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等基本上清理干凈后才能放入大型洗碗機內。
3、切勿隨意拆卸機內各種電器零件，避免人為損壞，若出現故障，要及時修理好才能繼續使用。
4、洗碗機內必須保持清潔干凈，為防止餐廳洗碗機內部產生異味，每月應作一次清潔。
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