廚房食物垃圾處理器是一種現代化的新型環保廚房電器，它提供一種全新的方法處理食品廢物，主要用于食物垃圾的粉碎處理，機器安裝于廚房水槽下，并與排水管相連，通過小型直流或交流電機驅動二級研磨，三級研磨刀盤，以及*新的無刀盤研磨技術。主要利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾進行多次粉碎后排入下水道。產品只可以粉碎殘羹剩飯、肉魚骨刺、蔬菜梗葉、瓜皮果殼、蛋殼、茶葉渣、小塊玉米棒芯、禽畜小骨等有機垃圾。
通過改變食物垃圾的形態來進行及時的食物垃圾無害化處理，能夠將食物垃圾粉碎成漿狀液體直接從下水管道排出，可輕松實現即時、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味，從而有效優化家居環境，并徹底解決下水道容易堵塞的問題，明顯提高公眾環境衛生。
中國是世界上人口*多的國家，中國有13億的人口，飲食消費數量巨大，加上傳統不良的飲食習慣，再伴隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，生活垃圾的數量急劇增長，并以每年8%-10%的速度遞增。另一方面，中國垃圾無害化處理率卻不到6%，環衛清運能力僅達 60%。大量的垃圾在城市郊區堆積如山，以致全國有三分之二的城市深陷垃圾圍城，而其中半數以上為食物垃圾。每年在餐桌上的浪費驚人。以通常每萬人每天一噸的餐廚垃圾量計算，每天的餐廚垃圾就有13萬噸之多，一年就有5000萬噸餐廚垃圾白白地浪費，也給垃圾處理行業帶來了巨大的壓力。為此，通過食物垃圾處理器處理廚余垃圾的方法逐漸走進了人們的視野。
在國家不斷倡導節能減排、環保第一的口號下，垃圾處理行業迫切需要更給力的垃圾處理方式，這也意味著其中蘊含了巨大商機。在中國各行各業競爭激烈的情況下，唯一市場硝煙稀少的垃圾處理行業，備受各類投資者關注。
3 月1日，國內首部以立法形式規范垃圾處理行為的地方性法規《北京市生活垃圾管理條例》正式實施，其中明確規定"本市鼓勵凈菜上市，提倡有條件的居住區、家庭安裝符合標準的廚余垃圾處理器。"同時，上海也出臺了《上海市城市生活垃圾分類設施設備配置導則(試行)》，旨在有效推進生活垃圾分類，促進生活垃圾源頭減量，鼓勵"在區域排污管道具備條件的地區，新建的全裝修住宅內，應配置廚余果皮(濕垃圾)粉碎機;其他具備條件的住宅，同時鼓勵安裝食物垃圾處理器。" |
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