有道是民以食為天,而食品安全問題是關(guān)乎消費(fèi)者生命健康的大事,食品安全環(huán)環(huán)相扣,食品安全問題一旦發(fā)生,如何準(zhǔn)確地找到出事環(huán)節(jié),節(jié)約成本解決問題,依美二維碼溯源系統(tǒng)在食品安全中發(fā)揮著重大的作用。
二維碼溯源為食品安全揚(yáng)帆起航,消費(fèi)者通過掃描依美二維碼便可以了解到食品的生產(chǎn)流程、加工過程以及運(yùn)輸?shù)鹊取6S碼溯源系統(tǒng)提供了多層次全體系的食品、農(nóng)產(chǎn)品的追溯模式,提取生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)心的公共追溯要素,建立食品安全信息平臺數(shù)據(jù)庫和檢測預(yù)警體系,一旦發(fā)現(xiàn)問題,能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回,從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
利用可變二維碼技術(shù)實現(xiàn)食品安全追溯;消費(fèi)者可以查詢商品的原料、商品地理標(biāo)志、加工工藝、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、商品資質(zhì)添加輔料、倉儲、銷售區(qū)域、區(qū)域價格等詳細(xì)信息。達(dá)到品質(zhì)認(rèn)證,移動互聯(lián),商品追溯等功能。在產(chǎn)地端,實現(xiàn)原材料產(chǎn)地追蹤,從源頭控制產(chǎn)品品質(zhì);在生產(chǎn)端,通過監(jiān)控接口,即可視化電子數(shù)據(jù)讓生產(chǎn)管理更便捷、直接;在銷售端,實現(xiàn)全程管控,讓產(chǎn)品銷售及區(qū)域化渠道管理更加科學(xué)可控;在終端,實現(xiàn)消費(fèi)者信息化管理集成化、智能化,洞察消費(fèi)需求,增強(qiáng)交互,提升品牌形象,優(yōu)化營銷策略,節(jié)約營銷成本。
追溯技術(shù)的應(yīng)用與普及,離不開食品企業(yè)的自身誠信體系的支撐。有媒體報道,各地食品溯源體系標(biāo)準(zhǔn)不一,由企業(yè)自建的食品溯源平臺缺乏監(jiān)管,變相衍生出了借助溯源碼魚目混珠、以次充好的亂象。
食品二維碼溯源系統(tǒng)是通過給食品打上“身份證”,從而達(dá)到讓消費(fèi)者輕松掃碼查看商品信息的目的,食品二維碼溯源系統(tǒng)對原料、生產(chǎn)、包裝、銷售等各個環(huán)節(jié),層層監(jiān)控。追溯體系在食品工業(yè)中應(yīng)運(yùn)而生,并已逐步成為安全食品供應(yīng)的有效保障以及連接消費(fèi)者和生產(chǎn)者的有效手段。
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