火鍋的種類是很多的，而三鮮鍋底就是其中的一種，這樣的火鍋底料的味道應該是各種食材搭配起來的復合香味，不是雞精的味道，也不是調味劑的味道，一說到三鮮的味道，很多的人都是會問哪三鮮的，其實真正的三鮮鍋底是含有了榨菜、香菇和蝦的底料。
1、味道。三鮮鍋底味道鮮美，足夠純正，搭配了四川火鍋清油，清香的感覺是自然的散發出來的，在吃四川火鍋的時候，三鮮鍋底被選擇的并不多，但是就是這樣一個其貌不揚的火鍋底料能夠帶領的是四川的鮮美的味道，相比四川的麻辣火鍋，三鮮鍋底是能夠在飲食上不燥熱，不辣，清爽宜人的。
2、口感。都說四川火鍋吃的是麻辣鮮香，但是要知道的是四川的火鍋在吃的時候三鮮火鍋也是有很多的好處的。其實就算三鮮火鍋不是麻辣的味道，印象中的川渝三鮮火鍋的味道還是被延續了。如果喜歡吃三鮮火鍋的朋友肯定是會牢記記憶中的味道，能夠去品嘗三鮮火鍋的時候感受到火鍋帶來的口感，其實傳統的三鮮火鍋在材料的搭配上是以簡單的搭配為主要方式，在榨菜的口感上偏重。整體味道是非常鮮美的，所以相對來說是能夠走傳統路線的。
3、視覺。整體給人是非常清爽的，整個湯底清亮透徹，上面漂浮著枸杞、香菇。視覺效果非常贊，湯底里面是香菇、蝦、榨菜的味道融合。海鮮味道在香菇和榨菜的襯托下也會變得更加鮮香。食材的味道在三鮮味道的輔助下也能夠將湯底的醇厚去體現的淋漓盡致。畢竟三鮮鍋底不是高湯，還是需要一些底味兒的，所以相對來說是比較清爽的，不油膩是三鮮火鍋自然的味道。
4、吃法。三鮮火鍋的在吃法上，是能夠適合非常多的人群，以及非常多的吃法。在四川火鍋底料加工廠對于三鮮鍋底的搭配制作，是進行了嚴格的品質上的控制，當然了三鮮火鍋不比麻辣火鍋的燥熱和麻辣。適合孕婦也適合更多上火的人去吃。這樣的火鍋底料才能夠彰顯出來純正的口感，在吃的時候才能夠達到好的口感上的效果。 |
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