新會(huì)陳皮有著悠久的歷史淵源。相傳唐代開始有“陳皮”的名稱，而新會(huì)專門種柑取皮已有700多年的歷史。元朝初期，新會(huì)柑桔生產(chǎn)已見記載，清代乾隆、嘉慶年間，新會(huì)葵商主營葵扇的同時(shí)又大量經(jīng)銷新會(huì)陳皮。清末新會(huì)陳皮為當(dāng)時(shí)主要物產(chǎn)之一。
在1912年前后，會(huì)城有經(jīng)營新會(huì)陳皮的專營店30間、兼營葵扇的商號(hào)五六間，其中以劉全記，清乾隆年間（1736--1795）開業(yè)，最為著名，每日往來購買陳皮者眾多，門庭若市。
新會(huì)陳皮既有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的調(diào)味佳品。具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。新會(huì)人對(duì)陳皮情有獨(dú)鐘，自古以來種柑取皮，食柑留皮、貯皮備用、食陳存新的傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳，形成了新會(huì)特有的陳皮文化。
“劉全記”成立于陳皮之鄉(xiāng)廣東新會(huì)，是陳皮名家，傳承新會(huì)陳皮經(jīng)典，自成一派。公司主營新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑，陳皮休閑食品等。“劉全記”陳皮挑選果大皮厚，皮緊紋細(xì)，無蟲蛀霉斑，剛熟微微透黃者為佳，利用傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏陳皮之法，長時(shí)間存放而無蟲毒之變，體輕而氣味清香。
“劉全記”集新會(huì)柑種植基地、新會(huì)陳皮原材料貯存大型倉庫、新會(huì)陳皮食品研發(fā)深加工工廠、新會(huì)陳皮連鎖專賣店于一體的新會(huì)陳皮開發(fā)的專業(yè)公司，是新會(huì)陳皮的原產(chǎn)地供應(yīng)商，陳皮質(zhì)好正宗。
公司采用“種植基地+貯存大型倉庫+批發(fā)中心+食品工廠+代理商和連鎖專賣店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式進(jìn)行運(yùn)作，確保新會(huì)陳皮從原材料到終端銷售全程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善。
公司生產(chǎn)的產(chǎn)品均采用正宗新會(huì)陳皮作為原材料，傳統(tǒng)制作工藝，力求給每一位客戶帶來正宗、原始的味道！公司正成立以來，以其質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品，和真誠的服務(wù)，迅速贏得了客戶的青睞。
新會(huì)陳皮可用于沖泡品飲、泡茶、食物料理、煲湯等膳食；柑普茶及小青柑則是近年來銷量突飛猛進(jìn)的產(chǎn)品，具備特殊的花香味和陳香味，這是由于普洱茶葉長期吸附了新會(huì)陳皮的果香味所致。新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑完全符合當(dāng)今大飲食趨勢，深受廣大群眾青睞。
公司銷售渠道主要為線下批發(fā)以及零售，線下零售市場主要在廣東為主，主要分布在廣東江門、珠三角等地。現(xiàn)已增加天貓銷售渠道，減少線下中間環(huán)節(jié)，直接把質(zhì)好的新會(huì)陳皮銷往更多消費(fèi)者手中。 |
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