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燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為"燒"和"臘"兩種，但是現(xiàn)在人們總是將"燒臘"連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。想學燒臘技術就到深圳華南食府餐飲培訓來。廣式燒臘是現(xiàn)代與傳統(tǒng)技術的完美結合，由于它價格低廉，經(jīng)濟實惠，能為廣大群眾所接受，它投資小，見效快。
*具特色、適合各地的消費者口味。投資少、見效快、易學習、好操作適合大多數(shù)缺資金、少技術的勤勞人員創(chuàng)業(yè)。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項目。深圳華南小吃燒臘培訓提供學習廣式燒臘產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營等技巧。燒臘全套品種有：脆皮燒鴨/燒鵝、脆皮燒肉、蜜汁叉燒、蜜汁排骨、蜜汁雞翅、蜜汁雞腿、隆江豬腳、潮州鹵水、鹽焗雞、白切雞。華南老師手把手教你制作正宗的廣式燒臘技術，全程制作都是手把手、一對一教學，包教包會，學會為止！
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