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供應(yīng)宜昌鼎好，小吃美食家的搖籃

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公　司：鼎好小吃培訓(xùn)

發(fā)布時間：2019年08月09日

有效期：2020年02月08日

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詳細(xì)說明

學(xué)包子饅頭包子技術(shù)培訓(xùn)
包子饅頭，是我國四大早餐特受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是受矚目的，本來這種食品起初是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
鼎好小吃培訓(xùn)開設(shè)包子課程在原料和配料上獨具特色，配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、傳授包子面粉的選擇和識別。
2、傳授稱面、和面的技術(shù)。
3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）
4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。
5、傳授包餡的方法以及技巧。
6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。
7、傳授材料的保存方法。
8、傳授花卷、饅頭的制作方法。
9、后期設(shè)備選購、開店中可能會遇到問題的解決辦法。

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