香菇高剪切研磨機(jī)/靈芝高速膠體磨/醬料管線式濕法研磨機(jī)
常用細(xì)胞破壁技術(shù)分為機(jī)械法和非機(jī)械法兩類. 機(jī)械法按破碎方法分為靠固體剪切作用進(jìn)行破碎的珠磨法、壓榨法以及靠液體剪切作用進(jìn)行破碎的高壓勻漿法和超聲破碎法. 非機(jī)械法按破碎方法分為靠溶胞作用進(jìn)行破碎的酶溶法、化學(xué)法和物理法以及利用干燥處理技術(shù)進(jìn)行破碎. 目前,高速珠磨勻漿法和高壓勻漿法不僅在實(shí)驗(yàn)室被廣泛采用,而且已在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用。
香菇高剪切研磨機(jī)影響研磨粉碎結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)
1 膠體磨磨頭頭的剪切速率 （越大，效果越好）
2 膠體磨頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）
3 物料在研磨腔體的停留時(shí)間，研磨粉碎時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）
4 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）
線速度的計(jì)算
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)
由上可知，剪切速率取決于以下因素：
轉(zhuǎn)子的線速率
在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60
超高速膠體磨的細(xì)化作用一般來說要強(qiáng)于均質(zhì)機(jī)，但它對物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)（如高粘度、大顆粒），所以在很多場合下，它用于高粘度的場合。在固態(tài)物質(zhì)較多時(shí)也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。
高速膠體磨工作原理：超高膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力，透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。 |
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