廣彩是廣州地區釉上彩瓷藝術的簡稱，亦稱“廣東彩”、“廣州織金彩瓷”。指廣州燒制的織金彩瓷及其采用的低溫釉上彩裝飾技法，在各種白瓷器皿上彩繪而燒制而成的漢族傳統工藝品。廣彩以構圖緊密、色彩濃艷、金碧輝煌為特色，猶如萬縷金絲織白玉，至今已有300多年歷史。
“廣彩”始于清代康熙晚期，在三彩、五彩、斗彩、粉彩、琺瑯彩各種彩瓷藝術的影響下脫穎而出，盛于乾隆、嘉慶，流傳至今。“廣彩”瓷藝的發展主要得益于廣東作為對外貿易港口所具有的條件，廣彩遠銷西歐，得到各國皇家、貴族等上層人士的賞識，成為必備的裝飾與日常用瓷。產品常見于西歐皇家宮殿與博物館，造型、紋飾多以西方所需的定式制作，具有濃重的西方文化藝術色彩。但裝飾內容極富華夏特色，喜飾花卉錦簇、山水、寫實庭院景色，乃至清裝人物等。現按時代、紋飾特征、制作程序、與粉彩等的區別對廣彩加以介紹。
1．外銷促成的創燒階段
康熙二十三年(1684年)，解除海禁，外國商船隨之增多，外國人重華瓷，在廣州汀貨或來樣加工，因而促進了廣彩瓷器的生產和發展。康熙中晚期至雍正早期，是廣彩的初創階段。師傅、顏料、素瓷都來自景德鎮，依景德鎮彩瓷紋樣或來樣加工，廣彩的特色不太明顯，國內流傳下來的實物很少，即使見到了也不以為是廣彩。雍正廣彩山水人物紋盤為該時期的精品之—。
2．特色初具的形成階段
約在乾隆、嘉慶時期，廣彩瓷已形成自己的風格，并得到社會上的承認，“廣窯仿洋瓷燒者，甚絢彩華麗”的基本特征已有記載，采用西洋紅、鶴春色、茄色、粉綠等，使廣彩瓷像換新裝一樣，多姿多彩。在畫面上除參考傳統繪畫外，仿造西洋畫法或按來樣加工已逐漸成為廣彩特有的制作風格。
3．絢彩華麗的成熟階段
清道光至光緒時期，廣彩達到了成熟階段，它既吸收了傳統工藝，亦吸收歐美的藝術精華，形成了自己的風格。其特點是絢彩華麗、金碧輝煌、構圖豐滿、繁而不亂。顏料從初期的幾種增加到十幾種，花式設計從零碎、分散、獨立的紋樣組合，逐漸完整起來，如“織金人物羽毛”、“散花花雀”等構圖的批量或整套生產。 |
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