品黑茶，學會“茶顏觀色”
公司在湖南安化現有綠色生tai茶葉基地660畝，生產廠房3000平方mi，以綠色健康的宗旨，從茶葉的種植、采摘、加工等各個環節實行標準化生產。多年來，公司帶動周邊農戶從事茶葉產業，并以技術、物資等資助茶農發展，引導茶農脫貧致富。公司一直信守承諾，以誠信獲得廣大茶農與消費者的支持，以正宗口味、優良品質進入市場，讓以往的宮廷貢茶走進尋常百姓家。
品茶的品字三個口，包含了品評、鑒賞、體驗茶帶給人們物質和精神上享受的意思，品茶與喝茶不同，喝茶主要是為了解渴，滿足生理需要，往往幾口就將一碗茶一飲而盡，沒什么講究,而品茶則是為了追求精神上的滿足，重在意境，將飲茶視為一種藝術欣賞，要細細品啜，用心體察品味，從茶湯美妙的色、香、味、形審美的愉悅，引發聯想從不同角度抒發自己的情感。
主要是觀察茶湯的顏色和茶葉的形態，茶葉沖泡后，形狀發生變化，幾乎恢復到自然狀態，湯色也由淺轉深，晶瑩清澈，即使同類茶葉因年份的不同，其顏色也各具特色，觀賞黑茶湯色變化是種享受，飲用之前先將茶湯審視一番，好好欣賞一下。
觀色之后，就要在公道杯嗅聞茶湯散發出來的香氣，好茶的香氣是自然、純正的，聞之沁人心脾，且令人陶醉，低劣的茶葉一般香氣不高,不夠純正,有的還有股煙焦味和青草味，甚至夾雜異味，茶葉的香氣是由多種芳香物質綜合組成的，嗅聞茶香須細心品嘗，認真辨認，方能領略其中的韻味。
觀察茶葉在沖泡后的形狀變化，茶經水浸泡后逐漸恢復了鮮葉的原始形狀，黑茶因茶種、茶區、樹齡不同，所展露出的葉片形狀也不一樣，從葉片辨別中找尋茶源地，從倉儲轉化了解茶葉變化，從葉片變化過程觀賞中享受無窮樂趣。
嗅聞茶湯的香氣之后，就可品嘗茶湯的滋味，與茶的香氣一樣，茶的滋味也是非常復雜多樣，初入口后，很快就舌底生津，韻味無窮。這是茶葉的化學元素口腔各部位感覺的作用。 |
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