廣西食用油廠家，飯店餐飲大豆油桶裝食用油。
橄欖花大豆油供應(yīng)商，一級(jí)大豆油批發(fā)，長(zhǎng)期供應(yīng)食堂，酒店飯店，連鎖餐飲行業(yè)食用油銷(xiāo)售，咨詢(xún)熱線：邱經(jīng)理：15977546556（微信同號(hào)） qq:343974597@qq.com
大豆油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 大豆油的食療作用有哪些
原料介紹
豆油就是通常所說(shuō)的大豆色拉油，是最常用的烹調(diào)油之一。豆油是從大豆中壓榨出來(lái)的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡；熱壓豆油由于原料經(jīng)高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味。按加工程序的不同又可分為粗豆油、過(guò)濾豆油和精制豆油。粗豆油為黃褐色，精制的大多數(shù)為淡黃色，粘性較大。在空氣中久放后，豆油油面會(huì)形成不堅(jiān)固的薄膜。豆油較其它油脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我國(guó)各地區(qū)都喜歡食用。
大豆所煉成的油，主要用來(lái)拌沙拉、烹調(diào)或是做植物奶油。
營(yíng)養(yǎng)分析
1、豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預(yù)防心血管疾病；
2、豆油不含致癌物質(zhì)膽固醇，對(duì)機(jī)體有保護(hù)作用；
3、豆油中的豆類(lèi)磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)，但是豆油食用過(guò)多對(duì)心腦血管還是會(huì)有一定影響，而且容易發(fā)胖。
相關(guān)人群
一般人均可食用。
制作指導(dǎo)
1、豆油含磷脂較多，用魚(yú)肉或肉骨頭熬湯時(shí)，加入適量豆油可熬出濃厚的白湯，非常誘人。但豆油的大豆味較濃，往往會(huì)影響湯的味道，如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但湯的顏色也會(huì)因此而變深。
2、油脂有一定的保質(zhì)期，放置時(shí)間太久的油不要食用。可以直接用于涼拌，但*還是加熱后再用。應(yīng)避免經(jīng)高溫加熱后的油反復(fù)使用。
大豆油保存方式
豆油除含有脂肪外，在加工過(guò)程中還帶進(jìn)一些非油物質(zhì)，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇類(lèi)物質(zhì)以及少量蛋白質(zhì)和麥胚酚等物質(zhì)，易引起酸敗，所以豆油如未 經(jīng)水化除去雜質(zhì),是不宜長(zhǎng)期貯藏的。另外，精制豆油在長(zhǎng)期儲(chǔ)存中，油色會(huì)由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動(dòng)氧化有關(guān)，因此，豆油顏色變深時(shí)，便不宜再作長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
廣西食用油廠家，飯店餐飲大豆油桶裝食用油。
欽州市橄欖花油脂科技有限公司，正宗壓榨食用油，橄欖花大豆油，大豆食用油，桶裝橄欖花油，專(zhuān)業(yè)為學(xué)校單位食堂，酒店飯店，連鎖餐飲行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)食用油。 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 食品、飲料 >> 食用油 >> 供應(yīng)廣西食用油廠家，飯店餐飲大豆油桶裝食用油
聯(lián)系信息
