北海白公魚銀魚批發
水晶魚 (姚可成《食物本草》)
【異名】鳡魚(姚可成《食物本草》)。
【來源】為銀魚科動物太湖短吻銀魚的全體。
【生態環境】 1.為小型小層魚類，生活于近海，性喜集群，以浮游小動物為主食。三、四月于長江口區產卵。具有海洋至江河回游的習性。 2.為小型小層魚類，習性與前種相似。只唯在南海冬季11-12月產卵。
【采收和儲藏】3-5月汛期捕捉，捕后洗凈鮮用或加工成魚干。
【資源分布】1.我國分布于山東至浙江沿海地區。尤以長江口崇明等地為多。 2.全國沿海均有分布。
北海魚臻鮮貿易有限公司
地址：廣西省北海市銀海區廣東路168號
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【動物形態】太湖短吻銀魚，體細長，略呈圓筒形，后段較側扁。體長約7~8厘米。頭部扁平。口小，吻短鈍，下頜略長。上、下頜骨各有1排細齒，口蓋上無齒;下頜前端亦無犬齒。背鰭Ⅱ12~14，起點至吻端的距離為至尾基距離的2.5倍。臀鰭Ⅲ21~24，位于背鰭后下方，背鰭后有一小而透明的脂鰭。體柔軟，除雄魚臀鰭基部兩側各有一排較大的鱗片外，全體無鱗。生活時全體透明，從頭的背后可清楚地看到腦的形狀;死后體為乳白色。各鰭較透明，無色，體側每邊沿腹面各有一行黑色素小點。生活于湖泊內，主食浮游動物，也食少量的小蝦和魚苗。產卵期4月。分布江蘇太湖和沿長江中、下游的許多湖泊中，尤以太湖最著。
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