六大保障令窖藏習酒魅力無限
首先生產規模大。醬香型習酒有近兩萬噸的生產能力，這在業內都是名列前茅的；
其次老酒資源多。習酒從50年代建廠就開始生產醬香型白酒。酒是陳的香，老酒越多越有保障。手中有老酒，心中不嘀咕。
三是管理體系健全。為了保障質量，習酒幾大體系都在有效、持之以恒的運行——質量管理體系，食品安全體系，測量管理體系等，小到一個測量溫度計，都要時刻校檢準不準。此外，習酒還有國家認可識別認證體系。據了解，從2015年起，習酒開始建立實施標準化管理體系。
四是產品可追溯。從去年開始，習酒啟動了有機產品認證，首先從原料采購開始，必須使用有機小紅梁，沒有農藥殘留等；第二，酒的去向明確。買了多少有機原料，產了多少酒，這個酒儲存到哪個庫房的哪個壇子里，這個酒每年用了多少，都形成一一對應關系，實現產品可追溯性。據悉，2017年，此項工作要通過認證。
五是人才隊伍有保障。在習酒“員工、質量、文化、資源、品牌、技術”的6大企業核心競爭力中,員工是排在第一位的。通過多年的培養，如今的習酒可謂大師云集，中國白酒大師1人，中國白酒工藝大師1人，黔酒大師1人，貴州釀酒大師1人，國家級白酒評委9名，省級白酒評酒委員32名，高級工程師、高級釀造師等高級職稱人員40余人，專業白酒技術研究人員300余人。這樣的人才隊伍，放在全國同行業中，足以傲視群雄。這是窖藏習酒不斷走向成功風行天下的堅強保障。
六是技術創新走前列。技術創新是推動企業向前發展的動力之源，作為中國醬香型白酒國家標準制定者之一，中國*具成長潛力醬香白酒企業之一，早在2003年，貴州第一家省級企業技術中心就落戶習酒。據統計,截至目前,公司獲得各種發明專利及獎項100余項。
習名醬酒及習水窖齡酒是貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司出品的兩大主營品牌。貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司(以下簡稱“習酒公司”)，始建于1952年，1998年加入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司，是中國名優白酒企業，位于習水縣習酒鎮境內，距茅臺酒廠50公里。公司廠區依山傍水，綿延十里，有“十里酒城”之稱。目前，企業擁有員工近5000人，總資產47.72億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米，具有年產醬香型和濃香型兩種優質白酒兩萬噸生產能力、三萬噸包裝能力和近七萬噸的優質基酒儲存。 |
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