電烤箱工作原理
電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤
箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層
、內膽組成三層結構，在內膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹
珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有
較好的密封性。
電烤箱的加熱方式可分為面加熱）和上下同時加熱三種。
電烤箱區別
電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是通過微波使物質分子
之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱
。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導的原理來加熱食物，是
傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容
易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。簡單的說。微波爐*
的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做面包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調，還是用烤
箱的好。
產品簡介：機械式旋鈕開關控制，溫度100-250度可調，時間0-60分鐘可調，烤雞、烤肉、烤魚、漢
堡、土司、披薩、茄子、花生、紅薯等多種燒烤功能，食品級不銹鋼層架。3*1.5平方電源線，多重
溫控保護。
重量：6.8kg
容量：48L
配件：燒烤網、烤盤、防燙手套、說明書
外箱尺寸：580*420*390m |
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