隨著重慶火鍋行業的迅猛發展，重慶火鍋加盟行業也是愈演愈烈，開火鍋店是實實在在做市場的行業，是個比較復雜的進程，從采購，生產加工，出菜，客人心理都很講究，要想從開業到盈利，開店前必須要精心的計劃，才能保住你的火鍋店能夠輕松的贏利。
那么加盟火鍋店到底要多少錢？開一家火鍋店基本的預算大概需要多少？小編就為大家來算算。
1、 加盟費
加盟一家火鍋店就需要加盟費，一般加盟費5萬——10萬不等，這個要看品牌的知名度，加上火鍋的口碑。
2、 店鋪的房租
好的地理位置覺定了生意的好壞，好的位置特征：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足;廣告位和門頭形象較好。
根據城市不同的情況，房租在80元/平米至120元/平米屬于正常的范圍。店鋪的面積在400平米左右，房租每個月不要超過2萬元。
3、 店面裝修
以前的重慶火鍋*大的問題就是環境、服務。現在經過多年的變化，重慶火鍋也開始重視這一點了。眾所周知，裝修是個無底洞，如何才能在盡量少花錢的情況下給顧客眼前一亮的感覺呢？重慶解放碑老火鍋推出簡裝精飾，完美的解決了店面裝修的費用問題。
大概需要五萬左右。
4、 人員的招聘與培訓
首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經理、廚師長、財務、庫管、采購，對他們工作閱歷和經驗的考核要盡量到他們工作過的地方進行，必需經過多方面考核后，才干全面地懂得其工作才能和敬業精力。應該需要3-5萬左右。
5、 設備的采購
設備有很多，包括桌椅、冰箱、菜架、空調和后廚設備等等，加起來大概需要三四萬的樣子。
6、 流動資金
不管做什么都需要流動資金，以備不時之需。這個在購買完第一批菜品的后，有個一兩萬就夠了。
綜上所述，加盟火鍋店預算在20——30萬不等。
當然加盟首先要選好品牌，你永遠也想像不到一個好的品牌具備多大的力量。重慶解放碑老火鍋，味道地道不說，對火鍋店的管理、經營經驗也是很全面的，目前為止，全國各地的加盟店就多達四百多家。 |
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