近年來武夷山金駿眉以獨特的品質風味以及稀少的數量掀起了中國高端紅茶熱。那武夷山金駿眉與同樣備受推崇的大紅袍有何區別，金駿眉與大紅袍有何聯系？武夷山金駿眉與大紅袍的區別武夷山茶葉有烏龍茶和紅茶兩種.武夷山是世界紅茶發源地;也是烏龍茶的發源地。武夷山高端茶葉品牌武夷山大紅袍和金駿眉*大的區別:大紅袍是半發酵烏龍茶;金駿眉是全發酵紅茶.所以金駿眉不是大紅袍;大紅袍也不是紅茶。
金駿眉與大紅袍是有區別的，主要區別有：
1、茶葉品類的不同，前者是屬于紅茶類，后者屬于烏龍茶類。
2、茶葉的外形和湯色也是不一樣的。
兩種茶葉區別的原因：
1、不同茶葉品類在制作工藝上的區別，烏龍茶需要做青，捻揉等程序。
2、茶葉使用的原材料不一樣，發酵程度也不一樣。
如何區分兩種茶葉的區別：
1、從外觀上進行區分，大紅袍條索狀，黑褐色。金駿眉茶葉顏色烏黑略帶金黃，有茶毛，條索彎曲。
2.大紅袍手感粗糙厚實，有天然味。金駿眉手感重實，有花果香。
3.大紅袍湯色橙黃明亮，滋味甘醇。金駿眉湯色金黃清澈，甘甜滑爽。
大紅袍的價格及制作工藝目前市面上的武夷山大紅袍都是商品大紅袍,即拼配大紅袍或者母樹無性繁殖出來的純種大紅袍.武夷山大紅袍市場價格從幾百元至幾萬元不等。大紅袍所屬的武夷山是半發酵烏龍茶類,其武夷巖茶(大紅袍)傳統制作工藝是國家首批非物質文化遺產,主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚簸晾索及揀剔、復焙、團包和補火等。 |
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