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供應水煎肉配方走紅原來水煎肉是這么做出來的！

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公　司：沈陽市皇姑區梁森家烤肉店

發布時間：2017年12月09日

有效期：2018年06月07日

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水煎肉配方走紅原來水煎肉是這么做出來的！
對于韓式美食來說，章魚水煎肉是其中一個非常火爆的項目，在國內已經引起一股潮流。如今國內各大城市都能看到水煎肉的影子。小猛牛水煎肉引進韓式秘方，特針對于國內南北方差異而研制出一款非常適合大眾消費者口味的經典特色料理。
說起水煎肉的配方，每個品牌都有自己的味道，而小韓牛章魚水煎肉特色就在于，其獨特的秘制配料。要說起小韓牛的配方，就必須要從器皿說到汁、醬料，而絕不是單單某道工序，某種調料那么簡單。
很多消費者不明白，水煎肉與烤肉的區別在哪里，與烤肉的味道有不一樣之處嗎？水煎盤是用黃銅打造，分為烤盤和水槽兩個部分，烤盤用來烤制肉品及菜品，水槽用來盛烤肉用的水煎汁。
另外，水煎肉的烤盤中有凸點和砂點，凸點可以使肉品和烤盤之間形成間隙，砂點在烤制過程中會產生氣泡，它們的作用都是避免肉品在烤制的過程中與烤盤粘連，造成肉品焦糊。正是因為如此，水煎肉所煎烤出來的肉質才不會焦糊，也更適合老人和孩子食用，并且非常健康。

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