長沙哪里可以學做正宗脆皮烤鴨？長沙湘源地烤鴨培訓內容：鴨子的選擇、鴨子的腌制、鴨子的烤制、面皮的制作、醬的調配、切鴨皮技術……
培訓細則
1、烤鴨設備及用具的配備與使用；
2、加工原料的選擇及調味原料的運用；
3、烤鴨的前期加工；
4、調味基本知識；
5、烤鴨制作工藝流程；
6、烤鴨醬的制作；
7、烤鴨的片切與標準食用方法；
8、烤鴨加工注意事項；
9、原料采購貨源信息；
10、經營選址及生意訣竅。
技術易掌握，經營管理簡單，適合于初創業者小本經營。
聯系電話：15673876606
打進電話一人學費可以2個人來學！
QQ咨詢：2216688069（李飛）
美食培訓地址：長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）！請保存電話方便聯系！
特色類培訓——石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統蝦蟹，傳統火鍋、干鍋等..
 
夜宵類培訓——特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃等...
 
鹵水類培訓——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵等...
長沙湘源地主要設置的課程: 
全年開設的班級有:小吃培訓班.早點培訓班.特色餅培訓班.油炸培訓班.燒烤培訓班.面點培訓班.鹵肉培訓班.涼菜培訓班.串串香培訓班.包子系列培訓班.健康大油條培訓班.火鍋培訓班.香辣干鍋培訓班.雜糧燒餅培訓班.粥培訓班.時尚冷飲、等  |
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