蓋澆飯技術(shù)在湖南哪里可以學(xué)做
魚(yú)香肉絲，回鍋肉，宮保雞丁，青椒肉絲，紅燒肉，尖椒肥腸，麻辣豆腐，西紅柿炒蛋，醬爆茄子，蒜苗臘肉，香干芹菜肉絲，海鮮蓋澆飯的制作
培訓(xùn)課程
配方學(xué)習(xí)：
1，進(jìn)行各種蓋澆飯制作的文字配方學(xué)習(xí)
2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備
實(shí)踐操作：
1，原材料的選購(gòu)與前期處理。
2，食材切成絲、片、塊及各種花刀的刀工練習(xí)
3，翻鍋手法練習(xí)
4，各種菜品的炒制操作
5，各種菜品蓋澆飯的搭配擺盤(pán)操作
6，成品的保存方法與技巧━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心
本校面向全國(guó)招生：
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優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：葉彬經(jīng)理
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-3612
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，
致富整個(gè)家庭
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湘源地地址：湖南長(zhǎng)沙
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng)：3500任意選5個(gè)技術(shù) ，2800可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!
開(kāi)店培訓(xùn)：
1，店面商圈的調(diào)研，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門(mén)店選址 |
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