6. 冰柜 每天保持冰箱的內外部清潔,每7 天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
7. 洗碗機 每天保持洗碗機內外部的清潔。30 天進行一次內部的除水垢,經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。
8. 其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔, 經常維護, 每月為齒輪和軸承上油。每 3 個月為電機檢修一次。
如何安全使用大功率商用電磁爐
1、使用前請仔細閱讀該使用說明書。
2、嚴禁空鍋干燒 ,電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶;
3、當鍋具從微晶玻璃面板移開時,不要用手去觸摸微晶玻璃面板,以被余熱免燙傷;
4、商用電磁爐底部為進風口,請保持清潔,無雜物,避免吸進去雜物。
5、電磁爐在使用前,請確認電磁爐上面有無鍋具,再合總閘。
6、電磁爐在使用過程中轉動手柄時,請勿大力過大,以免損壞開關。
7、在電磁爐使用過程中,切勿關斷電源開關,以免有損壞電源開關。切斷電磁爐電源時,在確認電磁爐已停止工作廚具設備,且散熱風扇停止運行的情況下,再關斷電源總開關。
8、在使用過程中為了更好顯示當前使用狀態,請勿將顯示屏遮擋。
9、微晶玻璃為易碎物品:請勿撞擊以及大力震動 。
10、如使用過程中,微晶玻璃破裂,請馬上停止使用,防止可能出現的電擊。
11、請勿使用非廠家提供或認可的湯桶,以及底部嚴重變形的湯桶,否則有可能損壞微晶玻璃或主機,嚴禁朝散熱風扇沖水或散熱風扇運行時朝爐底回風口沖水。
12、定期清潔進風口過濾網以保證散熱效果。大功率電磁爐底部有一個附加的油脂過濾裝置,它是防止冷卻風扇吸進油脂的,必須經常清洗。
13、電磁爐的清潔應在關閉電源后進行,嚴禁用水沖洗也不能用蒸汽清潔器及類似的方法進行清潔。 |
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